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关于络合反应和水质的关系一文，有朋友说：“太深了，看不下去！一线不需要了解这些，只需要知道什么水质用什么药就可以了。” 什么水质用什么药，这个朋友说的非常对，每一个处理措施都必须有针对性！络合反应和水质一文和本文的目的就是：希望朋友们能够心中理解和判别什么水质用什么药。而不是通过需要付出经济代价的试一下来验证，所以：这些还是了解一下好？ 《氧化反应和改底、调水有嘛关系 》的内容标题 第一：什么是氧化反应 第二：氧化反应和氧化剂在水产养殖的应用 一：消毒杀菌 二：杀藻 三：促进氮循化 四:改变水体或者底泥元素的状态，消除水体异味。 五：漂白底泥 六：提高池塘的氧化还原电位 第三：水产养殖常见、常用的氧化剂 第四：在水产养殖中常见的调水、改底的应用 一：消毒杀菌 二：杀藻 三：促进氮循化 四:改变水体或者底泥元素的状态，消除水体异味 五：漂白底泥: 六：提高池塘的氧化还原电位 第五：水体中影响氧化作用的因素 一:水体中还原性物质 二：pH 第六：氧化还原反应在水产养殖的常见误区 一:氧化剂能够漂白表层底泥，底泥表层漂白就等于改底 二：用氧化消毒剂消除水体异味就完成了调水目的 三：少量多次使用氧化消毒剂杀藻就完成了调水 四：使用氧化消毒剂消毒后就等于改底、调水 第七：水产养殖中氧化反应对水质的不良影响 氧化还原反应是养殖水体中发生最多的一种化学反应，也可以说：池塘中的氧化还原反应是主导养殖水体的水质变化的最主要化学反应之一。所以：掌握和理解池塘水体的氧化还原反应是调水、改底的重点。 也希望通过本文，一线的工作者会感到：氧化反应并不是万能的调水改底措施、提高氧化还原电位也并不复杂的云里雾里的事情。 什么是氧化反应 氧化还原反应：氧化还原反应是物质 通过获得电子（还原）或失去电子（氧化），从一种物质转化为另一种物质的化学反应。 在水产养殖中，最常见、最直接、最简单的氧化例子就是：溶解氧充足时，水体的氨氮会被氧化成为亚硝酸盐，亚硝酸盐会被氧化成为硝酸盐。见图1： 所以：氧化还原反应并不是在云里雾里，而是在你的每一天的工作中！不掌握和理解氧化还原反应是否就是等于不理解每一天的实际工作？ 氧化反应和氧化剂在水产养殖的应用 一：消毒杀菌 在药典中水产中常用的氧化型消毒剂有： 1：主要的无机类含氯消毒剂： 漂粉精（次氯酸钙）、次氯酸钠、漂白粉等。 2：主要的有机类含氯消毒剂： 二氯异氰尿酸钠、三氯异氰尿酸等。 3：二氧化氯消毒剂。 4：过氧乙酸。 5：双氧水。 6：高锰酸钾。 在养殖水体中，常见的基团氧化性的强弱是： 高锰酸根离子 > 次氯酸根离子 > 带有氢离子的硝酸根离子 > 三价铁离子。 二：杀藻 次氯酸钙、二氧化氯等氧化型消毒剂是通过对藻类的叶绿素的氧化作用，使藻的新陈代谢终止，蛋白质的合成中断而达到杀藻的目的。这个反应结果对藻的损害在于原生质脱水而带来高渗的收缩（质壁分离），导致藻类死亡。 三：促进氮循化 养殖水体中自然存在的元素，氧气是水体中最强的氧化剂，氧气的标准电位为2.07伏。硫是最强的还原剂，硫的标准电位为0.17伏。水体溶解氧的提高，是促进氮循环的一个主要条件之一，见图2： 四:改变水体或者底泥元素的状态，消除水体异味。 二氧化氯和次氯酸钙等氧化型消毒剂与有臭味的含硫污染物接触之后，会迅速发生氧化反应，使含硫污染物转变为其它物质，从而除去臭气。 五：漂白底泥 底泥在遇到氧化剂后，由于底泥致黑物质(如FeS等)被氧化，同时改善底泥厌氧环境、抑制SO42-还原。如果淤泥不厚、氧化剂的量足够（在保证不伤害养殖对象的前提下可以提高氧化剂的用量），底泥致黑物质会逐渐被活性氧氧化。见图3： 在清塘是，水体中没有鱼虾蟹，可以任性一点，每亩撒漂粉精2公斤，这个量就可以完成完全的漂白底泥和杀杂鱼这个任务，但是有鱼虾蟹时，这个量就不能够保证鱼虾蟹不因为太刺激而出问题了。撒漂粉精见视频1： 六：提高池塘的氧化还原电位 氧化还原电位是表示氧化还原系统中还原剂释放电子或氧化剂接受电子趋势的一种指标。单位是V（伏）或mV（毫伏）。 不同的微生物对生长环境的氧化还原电位有不同的要求。池塘中的氧化还原电位与水体溶解氧是直接相关，同时也受环境pH的影响。溶解氧越高，氧化还原电位就越高。pH值低时，氧化还原电位值高，pH值高时，氧化还原电位值低。 简单一点说：一是提高水体溶解氧、降低水体耗氧量就能够提高池塘的氧化还原电位。二是控制养殖水体的pH不要过分高。 控制养殖水体pH波动不要太大参考措施见图4： 水产养殖常见、常用的氧化剂 目前水产养殖中常见的氧化剂见图5： 其中：二氧化氯作为氧化剂，对介质pH 值要求不严格，即使pH 值在3-9之间变化，仍能发挥较强的杀菌除藻效果，是水产养殖最理想的氧化剂。二氧化氯的氧化电位1.73V。由于其具有强力、广谱、高效的特点，在水处理中日益受到青睐。由实验得出，随二氧化氯投加量增加，除藻率升高。当二氧化氯的投加量为4.4mg/L时，反应时间5分钟，叶绿素去除率可达90%以上。 氧化剂在水产养殖中常见的调水、改底的应用 一：消毒杀菌 在水产中使用氧化型消毒剂时，要注意的问题是：养殖池塘中水体中还原性物质越多（水越肥），消毒剂的消耗量就会越大，消毒效果会越差，这也是为什么弧菌杀之不绝的原因之一。对富营养化的水体，杀菌消毒尽可能先降低水体富营养化程度再消毒，这样子就可能事半功倍，见图6： 二：杀藻 水太浓降低水体富营养化程度来不及减少水体藻丰度时，实在控制不住了，迫不得已就只能够使用消毒剂协助一下，尽快的减少水体中藻的数量（但是一定要注意其副作用，后面会说到，所以杀藻要注意技巧，避免藻沉到底部腐烂）。 使用氧化型消毒剂协助减少水体中藻浓度例子见图7： 釜底抽薪为水体减肥持久性降低水体藻数量见图8： 三：促进氮循化 要促进养殖池塘水体的氮循环，就应该提高池塘的氧化还原电位，同时：氧化还原电位和水体溶解氧是密切相关的。养殖水体中自然存在的分子，氧的氧化性最强，这一条不应该本末倒置。附加底泥有机物分解的增氧剂是一种良好的、价廉物美的护底、改底措施。见图9： 判断一个产品的氧化性强弱，在养殖场不一定有实验室条件，也可以通过氧化剂的漂白作用的强弱来间接的判断一个产品氧化性的强弱。见图10： 四:改变水体或者底泥元素的状态，消除水体异味 养殖池塘底泥中，根据池塘的氧化还原电位的不同，有许多元素是处于不同的氧化状态或者还原状态，养殖池塘底泥中不同元素主要的氧化性和还原性状态见图11：
从上图右侧的第三格可以看到：（H2S）硫化氢通过氧化反应，就会转变为无臭、对鱼虾蟹无害的硫酸根（SO42-），从而除去臭气。 所以：养殖过程中每一天的巡塘，都应该注意下风向有没有异味、早上岸边下风口有没有小气泡，如果有小气泡就应该马上处理。见图12：
这种水质状况处理的原则是： 降低水体的还原性和减少底泥的还原性物质而不是习惯性的泼菌、解毒，这种条件下滥用微生物可能会更加恶化水质。 水体有异味、底泥冒泡处理参考见图13： 撒底康和真效氧观察见视频2：
余文见下期待续 |
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