人人嫌它长得丑, 却不知是治病的良药! 老人孩子都爱吃！

人人嫌它长得丑, 却不知是治病的良药! 老人孩子都爱吃！

芋头，黑溜溜的，表面粗糙不平，就像体内生长的肿瘤。虽然看起来有点丑，但却是药用价值很高的蔬菜。 

芋头的作用

1

补中益气

芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。

2

防治胃酸痛风

芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，可用来防治胃酸，缓解痛风患者关节肿痛等症状。

3

美容护牙

芋头富含胶原蛋白，其粘滑之性可防治皱纹早产生，保持肌肤水分，增强皮肤的弹性。芋头富含氟，具有保护牙齿的作用，尤适合换牙期的小朋友。

4

解毒消肿

芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。

吃芋头禁忌

1

芋头蒸熟吃

半生不熟的芋头不要吃，因为生芋头有小毒，轻则导致口舌发麻、肠胃不适，重则引起食物中毒。

2

不可同香蕉食用

芋头含有黏性物质，种物质在胃肠道与香蕉混合，会促进香蕉的胀气功效，引起腹胀不适。