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时不时就会想起,
在弄堂里白相的日子,
打弹子,滚铁环,斗鸡,飞香烟牌子…
还有袋袋里总掼着的那些零食,
盐津枣,无花果丝,拷扁橄榄,奶油桃板,盐水片,赤屁豆…
零食在袋里揣了多半天,
什么时候一高兴,
就各自掏出零食,
你吃一口,
我尝一下,
快活极了。
闲来无事,吃点儿零食,谁曾想就再也停不下嘴了。
盐金枣,
曾在五十年代风靡全上海。
十个上海人起码有八个小辰光是吃伊长大的!
因为外形酷似鼻屎,
阿拉上海宁戏称其为“鼻头污”,
小辰光一边挖挖盐金枣,
一边做做功课。
小小的棕色柱状体,
表面带有白色盐粒,
入口先是觉得咸,
而后又能慢慢咂巴出甘草和陈皮的酸甜味来了!
九制陈皮是一道由橘子皮制成的小零食,
经过去苦、入味、烘干等步骤。
又保留了橘子皮特有的清香味。
回甘还有淡淡的凉甜味,
炒在菜中也别有一番风味哦。
纸卷装的山楂片,
不晓得大家还记得伐?
左右滑动翻阅童年记忆
小时候过年和喝喜酒时,
常常会有!
拿出一片含在嘴里,
酸酸甜甜的很是开胃,
不过每次开都要一次性吃完,
不然糖分化了就可粘了!
和山楂卷同属“山楂大军”的,
就是果丹皮了。
果丹皮大多都是卷成长条,
然后用塑料纸包起来,
吃起来山楂味更浓些~
奶油桃板果肉厚实,
滋味酸中带甜,
唯一的烦恼就是桃核太容易碎啦~
口感柔韧,
在阿拉学堂门口的小卖部中十分热销。
酸酸甜甜的特别口味真是让人回味无穷。
小时候最喜欢舔果丝上的酸甜粉末,
吃完嘴唇边都变白白的。
而是萝卜丝!
上海并不盛产橄榄,
但它却意外地讨上海人的喜欢,
食品商店里,
总有着它的一席之地。
拷扁橄榄、甘草橄榄、盐津橄榄…
橱窗那头的老阿姨热情地招呼“个则米道老好额”。
橄榄到手以后,
也不似别的吃的往包里一甩,
定是要先在嘴里含上一颗,
才肯走起来。
就连果核,
也要津津有味地吮吸一会儿。
生炒热白果,
香是香来糯是糯,
一分洋钿买×颗。
听过这个叫卖的囡囡,
现在怕是孩子都大了吧~
马路上炒白果的老阿姨已经找不到了,
记忆中香糯的味道,
不晓得还能不能吃到…
六七十年代时,
新鲜水果不多,
甜津津的糖水罐头就成了稀罕物,
只有生病了才能吃到~
却找不到当年那个味道了。
相信很多人小时候都见过类似的铁皮饼干盒吧~
60年代左右,
零食种类还很少。
这种饼干大多都在粮油店里才有,
能拥有一罐,
那是相当扎台型的事!
虽然现在万年青饼干的种类有不少,
但阿拉老上海,
还是认准泰康万年青这个经典味道~
吃起来咸塔塔甜咪咪,
松脆到掉渣,
跟曲奇饼干pk都不输!
在80后集体回忆中,
大白兔奶糖必定占有重要一席!
这种吃起来满嘴浓郁奶香,
零食中的“高档货”的糖果,
简直是小时候最爱不释手的零食呀!
当年和大白兔同场battle的,
还有一种酥糖——红虾酥!
薄脆的糖衣外壳,
上面有一道一道纹路,
咬开后是酥酥香香的芯子,
还真有点像虾~
那时候的上海,
买麦乳精要凭证明,
像炼乳、麦乳精等商品还需要医生证明才能买到,
在当时属于营养品。
偷摸的舀上一口干吃,
就能乐呵上小半天。
爱吃巧克力的人当年一定吃过梁丰牌的麦丽素,
红色的袋子,
褐色的巧克力豆。
曾经是不少女孩子的最爱,
也难怪当在超市再看见麦丽素时,
会兴奋不已。
其实就是麦芽糖,
黄色糖浆在三根竹签之间搅来搅去,
那黄色的糖酱就慢慢变白了,
香味便慢慢散开来。
吃糖的乐趣便在于此。
但说句实话,
肯定还有不少人从来都没有搅白过!
赤屁豆是阿拉上海宁的叫法,
也就是俗称的“五香豆”。
小辰光就是馋这一口,
总想着买点儿奶油五香豆吃吃,
吃口硬归硬,
但是真的香!
找一家小店,
拎上一大包孩时吃过的零嘴儿,
你最想买的是哪一种呢?
来自: 感慨往事如烟 > 《旅游美食》
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