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我们身边的老年人曾经度过了一段艰苦的年代，有采摘野菜来吃的习惯。 野菜没有人工添加剂，自然生长，被认为食用起来是健康的。 但有些“野菜”含有剧毒，误食后别说健康，可能会让你因此丧命！ 近日，四川内江的一对夫妇在路上看到了野菜很漂亮，外观看起来很像是秋葵。于是采摘了一些回家炒菜吃。 万万没想到这差点要了老两口的命。 二老吃下这来路不明的“秋葵”后，感到一阵阵的头晕恶心，随后昏了过去。 情况危急！家人发现后立马送进了医院，医生诊断为“重度食物中毒”，住进了ICU。 所幸抢救及时，经过洗胃后才脱离了生命危险。 躺在病床上的二老这才“恍然大悟”，原来所采摘食用的并不是秋葵，而是含有剧毒的曼陀罗！ 医生表明，曼陀罗的根部虽然与我们熟知的秋葵特别相似，但是不同的是，曼陀罗全株均有剧毒，不能食用！ 有关专家解释，曼陀罗里的主要成分为山莨菪碱、阿托品及东莨菪碱。 简单来说，这都是毒素。 这些成分可以侵入中枢神经系统，使人变得兴奋。并还会阻断M-胆碱反应系统，与交感神经对抗，并将其麻痹。 不幸中的万幸，虽然老夫妇中毒，但是误食了曼陀罗的花朵，相对曼陀罗其他部位而言，花朵的毒素还算轻的。 试想如果他们吃的是曼陀罗的种子，那可能就不会有这么幸运了。 因为曼陀罗虽然全株有毒性，但是种子毒性最大！ 儿童和老人吃3-8颗及可中毒，只需30分钟曼陀罗的毒素就可以完全侵入人的神经枢纽！使人丧失意识，造成生命危险。 这些中毒事件告诉我们，野菜万不可随便乱吃，自己的身体万万不可大意。 避免误食剧毒和受污染的植物。否则轻则入院治疗，重则丧命！  无独有偶，在青岛的一家六口人也因误食了曼陀罗在生死线上徘徊了一次。 青岛市的王先生在一次踏青的途中，发现几株结了果实的植物。 虽然王先生叫不上这种植物的名字，但他打开果实发现里面的籽很像芝麻，闻起来也很香甜。 于是采摘了几颗果实，回到家中将其当作芝麻用在了当天的晚饭中。 一家人吃过饭后，就感到喉咙发干，头晕眼花，呼吸开始变得急促起来。 没过多久一家六口便接连倒地不起，病症较轻的家人强撑着自己的意识，连忙去邻居家叫来人帮忙。 在邻居赶到后立即打电话叫来救护车，送一家人就医。 经过医生的及时抢救，严重昏迷的一家人，这才慢慢苏醒过来。 看了自己的诊断结果，王先生这才明白，自己误认为的“芝麻”，其实是含有剧毒的曼陀罗果实！ 自己一时的疏忽，却险些危害了全家的性命。 经过了解，曼陀罗除了根茎处与秋葵相似，它的果实也让人难以分辨。 一般在吃了曼陀罗后，会在半个小时到三个小时内出现异常，并产生以下症状： 初期症状： 口干渴、皮肤及颜面普遍发红。精神状态变得烦躁、惊恐或者嗜睡。 中期症状： 出现幻视、幻听，或手舞足蹈异常兴奋。严重着发生痉挛。身体发热，小概率体温达到40摄氏度以上。 晚期症状： 血压升高，脉搏跳动速度加快，但十分微弱。误食后12-24小时后，由狂躁状态进入昏迷，可致死亡！ 买菜一定要去正规的菜市场和超市，切不可自己在路边采摘食用，不仅无法保证菜品的卫生，还很有可能会危害到你的安全！
那曼陀罗和秋葵到底该怎么分辨呢？ 为了避免将曼陀罗当作秋葵误食，我们一起来看一下曼陀罗与秋葵的区别。  叶子 曼陀罗的叶子： 曼陀罗的叶子是互生的。 叶片整体是卵形或者是宽卵形，顶端逐渐变尖，基部是不对称的楔形。 上面还有不规则的波状浅裂痕分布。其叶柄有5厘米左右长。
曼陀罗 秋葵的叶子： 秋葵的叶子也是互生的，但叶子正反两面都有粗毛覆盖。 在植株的下面部分叶片是圆阔大形的，再往植株的上半段其叶片逐渐变得窄小。 另外秋葵的叶子还有圆叶状，其叶型圆润，叶柄很长，在叶子的背面有白色透明的小颗粒覆盖。
秋葵 花朵 曼陀罗的花朵： 曼陀罗花冠是漏斗状的，下面半部分带有绿色，上部是白色或淡紫色。 雄蕊短于花冠，整体花色为紫色、蓝色等，花期在每年6月到10月期间。
曼陀罗 秋葵的花朵： 从花腋的主柱上就开始生长，往后就是每节生长一花。 花瓣是淡黄色的，五片成一朵，其花期很短，只有几个小时之久。
秋葵 这么看来，曼陀罗和秋葵的区别还是显而易见的，想要认清“曼陀罗”其实并不难。 然而在生活中，“毒菜”不止这一种，我们一起来看看还有哪些容易被误食的“毒菜”，学会了分辨才能规避风险。 红薯和木薯
红薯 红薯又被称作地瓜、番薯，是一种营养齐全丰富的天然滋补食品。
木薯 木薯外形与红薯相似，但木薯含有高剂量的氰化物——亚麻苦甙和百脉根甙。 当我们吃下木薯，这两种物质会在胃酸的作用下水解，释放出大量的氢氰酸。 如果食用前没有将其去皮、浸泡，有很高的中毒风险。 通常安全食用木薯的方式是，去皮并浸泡6天以上，这样可以去处木薯表皮70%的氰化物。 在经过高温蒸煮，就可以安全食用。 人参与商陆
人参 人参有“百草之王”的美誉。 为 “滋阴补肾，扶正固本”之极品。
商陆 商陆，别名大苋菜、土人参、野萝卜、花商陆、胭脂等。 白色肥大根入药，红根有剧毒，仅作外用。 大量服用可中毒，表现为恶心呕吐、腹泻腹痛、心跳过速、呼吸急促、言语不清、烦躁不安、出现幻觉、抽搐、昏迷、血压下降、瞳孔扩大。 严重者出现心肌麻痹致死。 板栗和马栗
板栗 板栗，可以称为栗子，毛栗、栗果等其外面是一层‘毛刺’，看起来像刺猬。 主要于秋天成熟后上市，属于坚果类，素有“干果之王”的美称。
马栗 马栗的果实没有致密的毛刺，看起来像仙人掌的果实。 马栗因为含有人体不能降解的皂角苷，所以生食或者不当处理会造成生命危险。 但是松鼠和鹿可以降解皂角苷，因此这些野生动物是可以采食马栗的。 不要因为看到松鼠在吃，就认为是安全的板栗！ 在日常生活中，我们大多认为“腹泻”是不注意饮食吃坏肚子造成，总是愿意放任不管。 可这就造成了很大的隐患，我们往往也就是抱着这种侥幸心理，把食物中毒当成了简单的“腹泻”。 如果除了腹泻之外眩晕、呕吐等症状，要及时去医院就诊。 但你知道吗，如果仅仅只是腹泻，也绝不是吃坏东西这么简单！
中医认为脾胃虚寒才是造成腹泻的主要原因。 《黄帝内经·灵枢经》经脉第十：“脾经...是动则病...溏瘕泻”，而脾经和胃经相表里，所以拉肚子归根结底，脾胃虚寒过重导致的。 脾胃是后天之本，气血生化之源泉。脾胃虚寒的后果就是气血不足，推动力变弱。 长期以往下去不仅是经常腹泻，还有可能导致脱发、早衰、免疫力降低！
那该如何保养好我们脾胃呢？ 首先要做到的就是注意保暖，如果晚上睡觉忘记关窗户、出汗后立即脱衣服，都有可能着凉。 再就是少喝冷饮，因为胃喜暖恶寒，脾喜燥恶湿，经常饮食偏寒凉，脾胃常年处于寒湿的环境，自然会被“冻坏”。 切记不要暴饮暴食，一次吃得太多会加大胃的负荷，长期以往胃功能将会下降。 平时有时间的话可以艾灸中脘穴，每次30分钟到1小时，注意艾灸前后多喝温水。
另外生姜能帮助温胃散寒，可止腹泻、暖脾胃，正好能照顾到虚弱的脾胃。 腹泻了还可以来一碗生姜水来缓解。 最重要的还是在日常中注意饮食，正所谓“病从口入”！ 要管住嘴巴，来路不明的东西可不能随便乱吃。 贪图一时的嘴馋，等到吃出问题来，可是要遭受躯体之苦的。 若是吃了有毒的食物，可能连生命都要搭进去。 |
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