绞股蓝提取物抗氧化减肥美容护肤的作用机理

彭_上善若水 2019-11-03

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绞股蓝具有扶正固本、增强体质、活化细胞、抗疲劳、抗溃疡、缓衰老、降血压、降血脂、抗癌症、健脑安神、改善肝功、治疗脱发、滋润皮肤、美容减肥等多种功能。有人参的功效，且无人参过量服用的毒副作用。我国已将绞股蓝开发列入国家科委的星火计划。今天主要针对绞股蓝抗氧化，减肥，美容护肤的作用做以简单介绍。

药理研究表明，绞股蓝总皂甙及其亲水有效部分具有多种生理活性，与人体内多余的脂肪相结合，有显著降低血清胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白的作用，又能显著升高抗动脉粥样硬化物质——高密度脂蛋白，能调节脂肪代谢，抑制由于促肾上腺皮质激素引起的脂肪细胞对脂肪的分解和由葡萄糖转化为脂肪的功能，对预防和治疗动脉粥样硬化症及免疫功能低下症有显著疗效。绞股蓝提取物对 20 多种癌细胞的增殖有抑制作用，效果可达 20%～80%。对白发还黑发也有显著疗效。据日本专利(1985 年 99417 号)，日服绞股蓝(干品)0.1～9.0 克，持续 3 个月后白发可减少或完全消失；用水或酒精将绞股蓝浸出液涂布患部，也可得到同样效果。

抑制肥胖，调节脂肪代谢

绞股蓝的降低血脂和抑制肥胖作用，是与其抑制脂肪细胞产生游离脂肪酸及合成中性脂肪有关。绞股蓝皂甙在实用性能方面有着它独特的优越性，绞股蓝皂甙具有调节人体脂肪代谢，抑制由葡萄糖转为脂肪的作用，能显著减轻体重及降低皮下脂肪厚度，并能调节血管收缩和舒张性能，改善血液循环作用，可用于开发美容化妆品，防治肥胖。

对血糖的影响

绞股蓝对糖代谢的影响引起人们的重视，龚维桂等研究结果表明绞股蓝能预防老年糖尿病。临床上应用绞股蓝预防和治疗老年性糖尿病取得了一定成果，这与绞股蓝皂甙的降血糖作用和改善糖耐量作用有关。

强壮、延缓衰老作用抗氧化作用

一、对细胞的赋活作用

绞股蓝延长组成生物体的细胞繁殖传代代数，当总甙 200 毫克／升的培养液中，使人胎儿离体正常二倍体成纤维细胞(WI-1)繁衍至 59 代，而对照组只传至 51 代就停止了生长，延长 15.7%。对维尔纳氏综合征患者的皮肤细胞离体培养，对照组只繁衍 22 代，绞股蓝组延长至 27 代，延长 22.7%。细胞传代试验显示，绞股蓝有延长细胞寿命的作用，生物体(包括人体)的寿命取决于构成生物体最基本的单位——细胞的寿命，因此绞股蓝从延长细胞寿命的角度分析，同样具有延寿作用。

二、抗衰老作用

大量实验表明，绞股蓝有抗衰老延长寿命的作用，其机制是通过抗氧化和延长细胞繁殖传代作用实现的。体内的脂质过氧化物(LPO)可使脂质含量较高的生物膜发生变化，使细胞核糖核酸(RNA)、去氧核糖核酸(DNA)结构受损，引起蛋白质分子交联，导致细胞衰老、组织损伤和脂褐质沉淀等。消除或减少 LPO 是保持机体正常旺盛代谢的前提，绞股蓝能显著地降低体内 LPO 含量。超氧化物歧化酶(SOD)为体内超氧自由基清除剂，并可减少 LPO 形成。绞股蓝有力地强化 SOD 活性，当饲料中添加 4%的水提取物喂养 5 月龄小鼠2个月，使SOD活力由对照组的21.69±3.08 单位升高至 33.5±2.90 单位；同批其他动物继续喂养至 4 个月时，对照组全部死亡，而绞股蓝组仍有 50% 的动物存活。说明绞股蓝皂甙有使 SOD 活性增强，降解 LPO，并激活细胞本身的特殊结构及其存在的多种保护系统的作用，如抗氧化酶系可以在一定程度上防止或中断脂质过氧化作用，通过抗氧化作用达到抗衰老的目的。

美容、护发乌发作用

绞股蓝有美容作用，食用绞股蓝皂甙可使皮肤滋润，富有弹性。可能是由于绞股蓝皂甙参与细胞赋活，活化代谢，加强血液循环，并能排出脂质。老年胃溃疡患者服用绞股蓝皂甙，发现随着溃疡症状好转，白发渐变黑，白发率原为 25%～80%，治疗后效果最佳者仅残留白发 5%左右。竹本常松把绞股蓝久当茶饮，白发减少，若取其浸膏饮用，3 个月后发现部分白发转黑。日本还报道用绞股蓝浸膏或冲剂 3 个月至 1 年，使老年性白发明显减少，甚至全部转黑。有人用绞股蓝皂甙和大豆皂甙各 20 毫克，溶入红茶等饮料，每天服用，数月后脱发明显减少，头发重新生长。绞股蓝能治白发的原因之一，与其改善头皮微血管通道，促进脂质排放，提高和恢复细胞活力的作用有关。绞股蓝具有维生素 E 样的作用，经绞股蓝处理的头发拉力较空白对照水处理的头发拉力明显增强，增强了头发韧性。现在日本已将绞股蓝提取物作为头发的保护剂，如头发滋补剂 1000 毫升中含绞股蓝皂甙 5 毫克。

绞股蓝（GYNOSTEMMA PENTAPHYLLUM）叶提取（GYNOSTEMMA PENTAPHYLLUM LEAF EXTRACT）