莲藕三种吃法，绝对喜欢，欢迎收藏，请多多指教，川菜的正宗做法

酸辣藕块

1.藕去皮切块，盐水泡片刻。焯水。装盘。

2.炒锅下红油，小米辣，醋，盐，味精，酱油，炒香淋在藕块上即可。

密汁果脯莲藕

1.藕去皮，洗净，糯米温水浸泡加入果脯，白糖，盐，搅匀。

2.糯米灌入藕孔里，上笼蒸熟，取出切片摆盘。

3.锅里放糖水，勾芡淋在藕片上即可。

鱼香藕盒

1.藕去皮切夹刀片，猪肉调馅，夹在藕片里，裹全蛋糊，油锅炸熟。摆盘。

2.炒料：锅下油，泡椒末。豆瓣酱，姜蒜米，糖醋汁，盐，味精，水淀粉勾芡，葱花即可出锅淋在藕盒上即可。