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□紫金山/金陵晚报记者 刘鹏 文/图 战国时期《离骚》中有“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”的诗句，意思是早晨饮用木兰花上滴落的露水，傍晚则以秋菊飘落的花瓣充饥。 赏菊时节。 向日葵也是菊科植物之一。 其实菊花除了用来观赏外，其药 用、食用的历史也由来已久，在现存最早的 中药学著作《神农本草经》中就将菊花列为上品，认为 长期服用它有着身轻体健、延年益寿等功效。据记载，在汉魏 时期菊花就已经被大面积栽培了，魏晋大诗人陶渊明也曾留下了“菊花酿酒可延年，两鬓丝丝烧鹤发”的诗句。 除了传统意义上的菊花外，菊科植物还有着众多成员，它们是个庞大的家族。据了解，世界上的菊科植物多达25000-30000种，我国约有3000种，很多人可能并不知道，向日葵也是菊科植物之一。 向日葵原产北美，在明代传入中国，古人曾因其“茎长丈余”而称为“丈菊”，在古时向日葵又名向日菊、迎阳花等，时至今日，向日葵依然是别名很多的植物，如太阳花、朝阳花、转日葵等。据记载，在明代末期文震亨所著的《长物志》中已出现了“向日”之名。 其实葵字的本义是指冬葵，也称葵菜，《诗经》中的“七月亨葵及菽”，指的就是葵菜。汉乐府《长歌行》的开头便是“青青园中葵，朝露待日晞”，其中的“葵”也是指葵菜，而非向日葵。总之在明代之前，诗文中所提及的“葵”都不太可能是向日葵，而是锦葵科的冬葵、锦葵或蜀葵等，葵花则是指它们的花，而非向日葵的花。 向日葵可分为食用性和观赏性两大类，它们都有着巨大的花盘，食用性向日葵的果实也为很多人所爱，也就是俗称的葵花籽，其果壳内的种子含油量很高，可作为零食或榨油食用。其实，向日葵的花盘还能入药，具有清热、止血、止痛等功效。据了解，很多的菊科植物都有着药用价值，如红花、青蒿、牛 蒡、蒲公英等。而南京人所熟悉的菊花脑、马兰头、红凤菜等其实也 都是菊科植物，它们还是餐桌上的常客。 这个时节，仍有观赏类的向日葵在秀出美丽的花盘，它们与秋菊一起，向人们展示着菊科植物 的勃勃生机。 |
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