深秋时节，除了耀眼的漫山红叶，还有一种红也非常诱人。那就是一串串熟透了的柿子，说到柿子就不得不提“中国柿乡”富平。富平柿子最出名的莫过于曹村。 曹村位于富平县东北方向，马坡村位于半山坡，背风向阳，站在高处张望，柿子满山遍野，红红火火，热热闹闹，令人惊喜，也令人沉醉。
每年到了这个时候，在曹村马家坡，乡亲们就会忙成一团，火红的柿子如灯笼般挂满枝头，采摘、剪蒂、装箱、拉运……一派丰收繁忙的景象。 马家坡是闻名全国的柿子优生区，全村上百年树龄的柿树就有上千株，柿饼加工也是该村一项传统支柱产业。 制作柿饼选材严格，要求选果大、果形端正、果顶平或稍突起、无纵沟、含糖量高、含水量适中、无核或少核的品种。再经削皮、脱涩、软化、晾晒捏型、出霜等十多道工序精细制作，历时一个多月时间，美味方能“酿”成。 村民们忙得乐开了花，家家都在享受着丰收的喜悦，看着柿子丰收一年比一年好，乡亲们脸上也挂满了沉甸甸的喜悦。
发展柿子产业是马坡村的特色，村上200多户加入了曹村柿子生产专业协会，全村建成柿子园800多亩，已成为西北地区柿饼加工、销售集散地之一，富平县更是被国家林业局命名为“中国名特优经济林之乡——中国柿乡”。
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