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今天要种草的这家港式餐厅 出门三步走，抬头就会有 99%的香港人都知道！ 终于开到茶山来啦！ 无论开到哪里都能引起热潮！ 太兴集团旗下餐厅 在香港、广州、深圳等全国各地 已有200多家分店 作为东莞第一家太兴餐厅 暨首家香港茶餐厅文化体验馆 11月8号正式在茶山开业 行走的茶餐厅文化体验馆 香港太兴饮食集团创立于1989年，是一家著名大型餐饮连锁集团，集团创办人为陈永安先生。经过近30年的发展，集团已设200多家分店，并多年来坚持为顾客带来最地道的港式美食，奶茶、烧味、小炒是集团三大具代表性的地道美食。此外，集团的产品还包括罐装港式奶茶、原味罐装系列、节日美食，如盆菜、端午粽、月饼及腊肠等。 与此同时，香港太兴饮食集团于2016年在东莞市茶山镇上元村筹建了第一间内陆加工厂，命名为“东莞永富食品有限公司”。 配有全自动奶茶和汤提取、灌装、杀菌生产线各一条，日产量18吨，年生产能力可达4000吨；速冻食品最大年产量3160t；腌腊肉制品最大年产量170t；罐头最大年产量1800t；调味料最大年产量400t；茶叶及相关制品最大年产量44t。 ▤ 集旗下品牌于一体的茶餐厅体验馆 ▤ 茶餐厅的前身就是冰室，也叫冰厅，到今天茶餐厅已经发展出独特的文化，茶山人去香港的时候，都喜欢去感受一下正宗的茶餐厅文化。敏华冰厅，前身是文华冰厅，创立于1973年，于2018年被香港太兴集团收购，就此改名：敏华冰厅，随着太兴餐厅的引进也来到了茶山，当然立刻要去看看！ 太兴作为地道香港品牌，在这30年间，从一间传统烧味快餐店，发展到至今全球200多家门店，既保留香港传统美食的精髓，也不断推出中西融合的新品，成为了聚餐会友的时尚港式餐厅。
不用到香港也能吃到的正宗港味 在茶山太兴餐厅 , 这些经典的港餐 ,不知成为了多少人的唯一，旺角菠萝包、经典烧味饭，港式奶茶、虾皇炒饭......既有西式美食，亦有传统中菜每一口都能让人穿越回到香港街头。 其中，最让人魂牵梦绕的,莫过于太兴餐厅的八大名菜,各位吃货们，有口福了! ▽ ▤ NO.1 鲍鱼佛跳墙 ▤
这一盅鲍鱼佛跳墙，集鲍鱼海参花胶等高贵食材于一身，吃完不仅胃很满足，又能养颜美容，带母亲来吃最适合不过啦。
同时，这道佛跳墙的汤汁十分浓厚，加上材料新鲜，鲍鱼鱼翅海参入口饱满醇厚，很让人回味无穷！
▤ NO.2 铁板蜜汁叉烧皇 ▤
不同于一般的全瘦肉叉烧,太兴的蜜汁叉烧是突破常规的半肥瘦,追求更好的口感,精选最好的梅肉部位,做出的铁板叉烧自然非同一般啦~ 刚端上桌，就拿一个装了酱汁的小壶从两边淋下，酱汁粘到滚烫的铁板，发出‘滋滋’的响声，蜜汁的甜腻混着叉烧的咸香，好看又好吃~ ▤ NO.3 咖喱牛腩煲 ▤
咖喱牛腩煲，墙！裂！推！荐！一说到香港美食总是少不了牛腩，小编觉得跟牛腩最配的莫属于咖喱了。
太兴的咖喱牛腩煲，牛腩都是很大一块，看上去会有点压力，但其实牛腩已经炖到丝丝入味用牙齿一咬就分离了，超级超级嫩！
▤ NO.4 地扪菠萝咕噜猪颈肉 ▤
这道地扪菠萝咕噜猪颈肉也是不容错过的明星产品！制作精髓是外层粉浆油炸至酥脆，而包裹着的猪肉则嫩滑富肉汁,一口咬下去外脆里嫩，肉质一点也不干，吃起来也是弹牙开胃。 ▤ NO.5 澳洲西冷扒套餐 ▤ 西冷可算是牛排中的经典，肉质鲜嫩又带油花嫩筋，牛排基本上取自于牛背脊一带最柔嫩的牛肉，由于具体位置不同，风味也各有千秋。
这款比巴掌还大的澳洲西冷牛扒，一上桌真是让人“口水直流三千尺”啊！ ▤ NO.6 黯然销魂饭 ▤
每一个人都听说过黯然销魂饭，现在太兴的一碗叉烧饭，能瞬间让人穿越到食神里面。 开吃前先戳破流心煎蛋，然后再一起搅拌均匀，就能吃到被蛋液包裹的叉烧饭，口感绵软香甜。
香滑软糯的米饭配合Q弹虾肉，会碰撞出不一样的深层香味，还有这颗粒分明的饭粒……吃下的不是炒饭，而是浓郁的港味风情呀~
▤ Big Men菠萝包--打卡神器 ▤
Bin Men菠萝包是TVB剧中最常见的小吃之一，剧中人动不动就到茶餐厅来份菠萝包再加杯鸳鸯。太兴菠萝包酥脆香软的程度是其他餐厅无法比拟的！这是一只很有气场的菠萝包，周身都散发着令人垂涎的香味。
厚厚的培根+番茄+鸡蛋+芝士，满满的全是料，一口咬下去，分明的层次感在口中融合,堪称完美！ ▤ 冰镇原味奶茶 ▤ 作为餐厅的镇店之宝之一,太兴的奶茶也并非一般的港式奶茶，绝对是香港奶茶的传奇，配方是香港特制的，原料比例非常严苛，采用多种斯里兰卡红茶调配，经过精心煲茶工序，加入荷兰进口淡奶，冰够足足八小时，才能成就一杯太兴的冰镇奶茶，特有的冰镇设计，令奶茶一直保持原味，不会变淡，味道真的是别家比不了的呢！
小编真是临走都舍不得它家这奶茶，好在贴心的老板为我们准备了可以外带的罐装奶茶！这个简约的小罐子，真是一眼就爱了。 复古的港式餐厅，一秒返回70年代 店内墙上还有复古风格的装饰，有让人怀念的马赛克墙面&霓虹灯招牌，这种复古的港式餐厅风，让人熟悉又怀念。
往这里一站，你就是TVB里的女主角男主角！
别致的卡座，有没有一点《花样年华》的feel？
一切都仿佛从70年代的冰厅Ctrl+V过来！！赶紧来打卡吧~
东莞首家太兴餐厅 太兴集团东莞第一间门店--香港茶餐厅文化体验馆，位处于东莞市茶山镇上元村，将茶餐厅和茶餐厅文化体验馆融为一体，绝对是食客们吃饭打卡的必选之处
至于大伙纠结的停车问题，在太兴餐厅完全无需担心，在工厂的周边，将近有60多个停车位，绝对解决停车难的问题。
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