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《水浒传》是中国古代四大名著之一，家喻户晓，即使是刚上小学的小孩也知道。而《水浒传》中经常有这样一个场面，某某好汉来到酒店吃饭时通常会说，小二，先来两斤牛肉，再来一壶好酒。然后大口吃肉，大口喝酒，一副侠肝义胆，豪爽的形象。但是实际上，所谓的二斤牛肉，很有可能是猪肉，羊肉之类的。为什么呢？ 第一，对历史稍微了解一点的人们就会对这件事产生质疑，古代谁敢吃牛肉？在古代吃牛肉是犯法的，即使是宋朝也不可以。中国古代是小农社会，以农业耕种为立国之本，所以对农业有关的事都非常重视。古代牛是主要农业生产工具，一家老小全靠牛来吃饭，对牛好的不得了，哪舍得杀牛来吃。就算舍得也不敢，为了两口牛肉把自己弄到牢里去多不值呀。而且古代耕牛又非常稀少，草原地区与中原敌对，牛更是宝贵。所以古代为了保护耕牛，历朝历代都制定了法律。汉代时规定，私自杀牛吃肉，可以被处以死刑，到唐代，私自杀牛，要在牢里待上一年。《水浒传》的背景是宋朝时期，也设有法律保护耕牛。宋朝规定私自杀牛，会“杖刑而是，随处配役一年”。可以说，在古代牛的命比人的命都重要。 第二，好汉也是要面子的，到酒店吃饭对小二说二斤猪肉羊肉，哪能凸显我好汉的形象，面子上也过不去呀（宋朝猪肉价格贱）！哪有说二斤牛肉格调高呀。小二也是机灵的人，知道好汉说的是什么意思。 如果不讨论在宋朝吃牛肉犯不犯法的事，对于水浒中一些好汉来说，比如说武松、鲁智深等，二斤牛肉绝对能吃的下。这些好汉都是会武功的，有武艺傍身的，胃口本来就大，再加上行走江湖打打杀杀，奔波劳累，胃口肯定好的不得了。而且人家只吃牛肉和酒，不吃主食，二斤牛肉不算什么了吧。再说了，就算吃不完，还可以打包在路上吃。 |
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