小料槽，大学问！育肥牛料槽管理

转自： 嘉吉反刍动物营养

料槽管理为何重要

在肉牛饲喂管理上，除了理论配方外，现场日粮的制作和加工、投料量等都会对动物的生产性能产生很大影响。因为我国的肉牛养殖现代化进程才刚刚开始，上述方面都有很大的提升空间，那为什么要单独去讲料槽管理呢？

在育肥肉牛养殖系统中，饲喂成本占到总成本的70%以上，因此饲喂技术的提升和成本控制对于牧场效益的提升至关重要！

传统的中小型牧场，喜欢限制饲喂。例如，每天投喂两次，每次投喂大约1~2小时后牛就会采食完，因此空槽时间在18小时以上。从牛的表现上看，当你投喂饲料时，牛只异常兴奋，追逐料车。显然，这样的方法限制了牛的采食量和生长速度。

大型牧场喜欢使用自由采食管理方式，剩料控制在3~5%。这种模式有两个弊端：

• 造成浪费。肉牛场的剩料如果清掉会造成巨大浪费，不清理的话，则会影响日粮品质，进而造成采食量下降
• 如果育肥日粮采用的是高精日粮，容易造成酸中毒等代谢问题，导致采食量有较大变异

料槽评分系统

下表是一个料槽评分系统，其描述了不同的剩料量和特点。

怎么做料槽评分

时间和顺序很重要！

一般建议在早上饲喂之前的半小时到一小时去做料槽评分，而且是对所有的料糟按照饲喂顺序去做。

哪种更好呢？

• 对于第一种“大量剩料”来说，显然是不正常的，要去寻找牛采食量突然下降的原因，同时减少投料量
• 对于第二种“零星剩料”来说，可能前一天的饲喂量稍微多了一点，要适当减少当天的饲喂量
• 对于最后一种“干料槽”来说，说明牛很早之前就采食完了所有的饲料，饲料量投放不够，要加大饲喂量
• 理想的状态是“湿料槽”，它意味着牛刚刚吃完所有的饲料，处于适宜的状态

做好评分，管理好饲喂量

肉牛营养上，牛需要的是总的营养物质的摄入量，而不仅仅是百分比。因此，采食量对于增重的影响占70%，而配方营养浓度只占30%。例如下表，在两种日粮和采食量情况下，尽管我们把日粮二的增重净能浓度通过增加成本提高到了1.25，但因为采食量的不足，其能量总摄入量是低于日粮一的，所以在增重表现上很可能也不如日粮一。

料槽评分是一个很好的管理采食量的工具，小型养殖者要根据牛的采食情况及时加料，大型养殖企业要训练自己的饲喂主管使用料槽评分系统对投喂量进行管理。