以下材料均来自网上 壹 茄汁鸡翅根 小朋友的最爱~~ Menu 食材 鸡翅根 500g 番茄沙司 40g 耗油 20g 生抽 20g 水 70g 白酒 15g 白糖 15g 姜 4g 黑胡椒粉 适量 步骤 1   中火加热炒锅，放入油，放麦片，放入鸡翅根，煎到两面金黄，鸡翅根半熟。 步骤 2  倒入白酒，让酒精蒸发一下。加入生抽、耗油、番茄沙司、白糖和水、盖锅盖炖10分钟。 步骤 3  10分钟后打开锅盖，翻动鸡翅根，把汤汁收浓稠。一定要多翻动，汤汁少，含糖量大，很容易焦。出锅前撒一些黑胡椒粉味道会更好。 榴莲煲鸡 非黑暗料理~~ 贰 Menu 食材 榴莲 1/2个 土鸡 1只 姜 10片 小葱 2棵 料酒 15g 枸杞子 20粒 盐 10g 步骤 1  鸡肉洗干净，加葱结、姜片和料酒，放入足够的冷水，煮开，撇去浮沫，然后把肌鸡肉捞出来。 步骤 2   把榴莲从壳里剥出来，用刀切下榴莲壳里白色的软的部分，切成大块。 步骤 3 焯水的鸡肉放进砂锅里，加入姜片和榴莲瓤，加入清水超过鸡肉3厘米左右，大火煮开后转小火炖1小时。 步骤 4 1小时后，加入盐，放榴莲肉和枸杞子，继续炖20分钟左右就好。 叁 蟹肉炒蛋烩饭 好吃到飞起~~ Menu 食材 酱料 耗油 10g 生抽 10g 醋 5g 芝麻油 3g 盐 1g 白糖 2g 淀粉 10g 清水 300g 主料 蟹棒 3根 香菇 3个 大葱 30g 鸡蛋 3个 油 10g 米饭 180g 步骤 1 蟹棒撕成小条状，香菇切成丝，大葱斜切。 步骤 2 酱汁调制：碗中依次放入耗油、生抽、醋、芝麻油、盐、白糖、淀粉、清水，搅拌均匀。 步骤 3 将酱汁倒入锅中，小火熬制浓稠。 步骤 4 鸡蛋搅打成蛋液备用，油锅烧热，倒入大葱和香菇翻炒均匀，然后微微冷却备用。 步骤 5 依次往蛋液中加入炒好的蔬菜、蟹棒丝，搅拌均匀。 步骤 6 油锅烧热，倒入蛋液轻轻翻炒至表面微微凝固。 步骤 7 将蛋放到米饭上，淋下酱汁，撒下小葱，就可以美味的享用啦。 在家动手做饭其实还有很多好处。 1.外卖中有些商家为了省钱和美味，经常使用劣质油和大量味精，久而久之人们容易换各种疾病，因此还是在家做的饭少盐少油更健康。 2.是能够带来快乐，家人一起聚在饭桌前有说有笑，经常自己动手做饭吃的人比不做饭的人幸福感更强，这是因为在获取食物时付出的努力会增加人们的价值感。 3.是疾病找的少，根据美国的一项研究，每周自己下厨5-7次的人群相比其他人群患II型糖尿病的风险要低15%，这一差异主要来源于体重的增加幅度。 |
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