黄金纬度 凝聚人类文明发展的重要脉络 天赋河套 巴彦淖尔献给世界的友好食物 国家重要的粮油生产基地 全国优质硬质小麦生产基地 ![]() ![]() 依水而兴 成就塞外粮仓 ![]() ![]() 河套小麦 从粮食作物到高端定制的华丽转身 ![]() 农艺性状好—— 平均千粒重43.2克, 平均容重792克/升,平均蛋白质含量15.1%,均居全国前列 营养品质好—— 蛋白质含量、面筋质含量、粉质指标、拉伸指标、沉降值这五项综合指标相较于国内其他地区的小麦均占据优势,被业内专家誉为“五项全能冠军” 加工品质好—— 湿面筋平均含量35.4%,高于国际上规定高筋粉30%的标准;100克面粉平均面包体积820立方厘米,远超我国面包体积650-750立方厘米标准 食用品质好—— 由河套面粉制作的面食口感柔韧而筋道,面条爽滑筋道、耐泡性好、麦香味浓郁,绝对能满足面食饕餮挑剔的味蕾 好小麦磨出好面粉 河套面粉正在为 成为世界优质面粉高标准参照系 而不断努力 独特的地理环境和气候 成就“品质河套” ![]() 山水林田湖草沙 绘就美丽河套 巴彦淖尔日报社全媒体记者:王紫丁/文 高晓龙 杨晓军 胡东育 焦世聪/图 杨岚凯/手绘 |
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