提起蛋糕,相信大家都不陌生,现在市场上卖的蛋糕各种各样,款式也越来越新奇有趣,就连前几年大火的“镜面蛋糕”,现在也越来越常见。 不过,品品姐敢保证,下面介绍的这些烘焙师做的蛋糕,一定会让你感到大吃一惊,比如,你见过在蛋糕上面也可以“刺绣”吗? Leslie Vigil 蛋糕上也能“刺绣” 鲜艳的色彩、细密的针脚……你是不是和刚看到这款蛋糕的品品姐一样,觉得蛋糕上的花纹简直就是真的刺绣图案。 就连靠近放大看细节,品品姐都觉得,这个蛋糕上的刺绣也太逼真了。 其实,蛋糕上并不是真正的刺绣品,而是这位来自自南加州的烘焙师 Leslie Vigil 用奶油画成的“刺绣”。 奶油和糖在 Leslie 的巧手之下,就化作了“针”和“线”,在蛋糕上做起了“刺绣”。 Leslie 手下的“刺绣蛋糕”具有墨西哥民间氛围,鲜艳的花纹就像墨西哥民间服饰上的图案。除了墨西哥风格,Leslie 还在“刺绣”图案上加入了俄罗斯和中国的风格。“我喜欢融合来自不同文化的纺织传统。” 看到 Leslie 做的“刺绣蛋糕”,品品姐倒是想到了小时候妈妈织的毛衣上那些鲜艳的小花朵。 除了“刺绣”图案,Leslie 还以自然为灵感对蛋糕进行装饰,蛋糕上的花和绿叶看起来都栩栩如生。 这些蛋糕在社交网络上已经为 Leslie 带来了十几万的追关注者,这位美女蛋糕师也说,希望自己能用蛋糕让越来越多的人喜欢上这些鲜艳美丽的刺绣。 Lvenoven 烘焙师中的“多肉控” 看着这些郁郁葱葱的多肉,想不想把它们摆到你的窗台上?实际上,这些多肉植物都是用蛋糕和奶油制成的。 这些绝对令人惊叹的创作背后是一位名为Lvenoven的烘焙师,Lvenoven 是一个狂热的“多肉爱好者”,于是她突发奇想,想到何不将自己的爱好和职业结合起来,制作逼真的“多肉蛋糕”。 进入 Lvenoven 的烘焙工作室,你会发现自己仿佛进入了一个神奇的植物园,而不是一个的厨房。 不同品种的多肉都被 Lvenoven 生动地复刻在自己的蛋糕上,连花盆里的沙土都被用糖分逼真地表现出来。 别看这些郁郁葱葱的多肉色彩多样,Lvenoven 采用的都是天然的食用色素,让蛋糕的口感和它们的造型一样绿色健康。 Lvenoven 的作品大多受到自然和艺术的启发,对细节的严格把控和对烘焙创造的热爱,让她经常从早到晚埋头在自己的工作室中,被身边的人称为“疯狂的植物女士”。 如果你也是一个“多肉爱好者”,这样的多肉蛋糕你会舍得吃吗? Jelly Alchemy 3D的蛋糕你见过吗? 蛋糕也可以有3D效果?最近,一位名叫Jelly Alchemy的蛋糕师因为自己做的“3D蛋糕”而在社交网络上走红。 她做的蛋糕真的具有3D的视觉效果?看看下面的这些图片你绝对会和品品姐一样心服口服。 这些蛋糕中的花朵就像花瓶中的一样立体鲜艳,连花瓣的褶皱和叶片边缘的齿纹都被展现出来,更神奇的是蛋糕中的锦鲤,仿佛真的在蛋糕里面游动。 Jelly 把她们自己创造出的这种透明“蛋糕”称之为“3D果冻蛋糕”,各种花草、小鱼,甚至小鱼吹出的一串气泡,都如同琥珀般凝结在蛋糕里面…… 蛋糕中的花瓣等图案,都是使用注射方法和特殊工具制成,最多可能需要4个小时才能完成,创作每件作品需要很大的创造力和耐心。 但是在这些精美的3D蛋糕中,不仅融入了Jelly对烘焙的热爱,还有她对抗癌症的勇气。 2017年底,Jelly被诊断出患有3期乳腺癌,在与乳腺癌的斗争中,Jelly决定不放弃自己喜欢做的事,并且通过自己喜欢的烘焙将注意力从身体的痛苦和消极的想法中转移开。 于是 Jelly 开始研究和制作这种精美的3D蛋糕,送给自己的主治医生、医院的护士,以及那些帮助过她的人,创造这种“艺术品”帮助 Jelly忘记了癌症治疗中产生的恐惧和痛苦。 Natalie Sideserf 他做的蛋糕会伪装 如果你看到下面这位“硬汉”,你会相信这其实也是一款蛋糕吗? 美国的一味烘焙师 Natalie Sideserf 制作的这款“硬汉”蛋糕,大概已经骗过了无数人的眼睛。 “每当我用刀切开表层的巧克力,露出里面的蛋糕内芯时,我就会听到周围人惊奇的声音,那对我来说真的很有成就感。” Natalie 就是如此热衷于用蛋糕来伪装成真人,并且做得如此逼真。 这款蛋糕的内部由多层香草蛋糕和瑞士奶油制成,一旦雕刻完毕,整个蛋糕上都覆盖着一层巧克力甘纳许和最后一层巧克力造型,以塑造细节。 把蛋糕“伪装起来”向来是脑洞大开的烘焙师们乐此不疲的事情,除了 Natalie ,另一位烘焙师 Yolanda Gampp 做的“火鸡蛋糕”也引得无数人惊叹。 是的,你没看错,这个还带着油亮光泽的“烤火鸡”,其实真的是一块蛋糕! 为了营造出真实的“烤火鸡”的感觉,Yolanda 特意在蛋糕表面涂上了一层枫糖浆。 把这样一个蛋糕放到餐桌上,那就既有了“主菜”,又有了甜品。 有了主菜和甜品,那是不是还缺一瓶饮料?把这瓶可乐和雪碧拿上你的餐桌吧。 当你想拧开可乐的瓶盖时,你就会发现,这瓶可乐居然也是一个蛋糕! Andres Fatso 是一家位于悉尼的烘焙店,专门制作各种有趣的蛋糕,这款逼真的“可乐蛋糕”就是他们的得意之作。 品品姐真的不得不佩服,在这些烘焙师们的手中,有什么东西是不能用蛋糕来伪装的呢? Tortik Annushka 烘焙界的“奢侈品店” 下面要和大家介绍的不是一位烘焙师,而是一家坐落在莫斯科的蛋糕店——Tortik Annushka,一家堪称是“烘焙界的奢侈品店”的独特蛋糕店。 这家蛋糕店是由俄罗斯的 Madina 和 Tortik 两兄妹在2009年成立的,至于为什么被称为“烘焙界的奢侈品店”,是因为这家店中的每一款蛋糕,都可以堪称是一件艺术品,自带奢华气质。 梵高、蒙德里安等艺术家的画作围绕在蛋糕表面,如果真的出现在眼前,想必每个人都会转着圈细细欣赏,而忘记这是个可以吃的蛋糕了吧。 这家店虽然打着家族经营的名号,但兄妹两人本身却分别是学艺术和建筑的,所以经由他们创作出来的蛋糕也有着不同寻常的造型。 有些蛋糕上点缀着抽象、不对称的图形或线条,有些则是以严谨的几何图形为主体,就像建筑一样做工谨慎,一分一毫都不能有所差池。 当蛋糕摆在一个学习艺术出身的烘焙师面前,这就不仅仅只是一个蛋糕,而是变成了一块画布。 每一笔宛如细细雕琢,丝滑的奶油堆砌成一个个精美艺术品的蛋糕。无论是艺术派还是建筑派,每一款蛋糕都非常精致、漂亮,在镜头前散发着迷人的光泽。 由于每一款蛋糕都是两人手工打造,当中所耗费的时间和精力,可想而知。Madina 表示,每款蛋糕大约需要一个礼拜的时间才能完成,有些甚至带点实验性质,也难怪有许多款造型蛋糕,在一般市面上几乎没看过。 虽然这样精致的蛋糕,难得一见,但是如果品品姐拥有的话,肯定是一口也舍不得吃,把它精心装裱慢慢欣赏! 看完了今天的文章 你是不是和品品姐一样 由衷地佩服这些烘焙师们的想象力和创造力 看来不管是什么职业 只要你足够热爱和愿意尝试 都可以做出让别人惊叹的作品 你最喜欢哪一款蛋糕的创意呢? 快在留言区告诉品品姐吧~ |
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