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馅料干松的，特别香。黑胡椒的味道有点重。说不出的美味。和妈妈做的味道很接近了。  主料 韭菜适量，鸡蛋适量，豆皮适量，馓子适量，面粉适量 东小店辅料 盐适量，胡椒适量，鸡精适量，五香粉少许，香油适量 韭菜饺子的做法步骤 1、原料图如上。鸡蛋打散煎成蛋饼。  2、豆皮切碎。  3、馓子擀碎，和煎蛋碎混合。  4、锅里放点油，炒香豆腐皮，放点五香粉，炒出香味。  5、把韭菜放入，炒断生。  6、关火，倒入鸡蛋馓子，调入盐，胡椒粉，鸡精，香油，拌匀即可。  7、面团揉好醒一会，再揉光滑。  8、包成自己喜欢的形状。  9、煮熟即可。也可以蒸熟，煎熟。  后话： 不要小瞧鸡蛋摊饼子的功劳。绝对比单纯的炒出来要好吃的多。 豆皮的加入，感觉口感上更丰富了，当然营养也不用说。 黑胡椒粉要多一些。炸五香粉的步骤也不能缺少。 反正我家的经典，之所以是经典还是有一定滴道理的！ |
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