红枣好处多，蒸着吃，和胃不涨肚；加一物，功效能翻倍

说到红枣，大家应该都不陌生，尤其受到广大女性朋友的喜爱，而且很多名老中医和长寿老人都把红枣作为日常养生的佳品。那么红枣到底有哪些好处呢？

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日食三枣，长生不老

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补益气血

中医认为，红枣有很好的补中益气、养血生津的作用，因此非常适合体质虚弱的老年人和女性食用。

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帮助预防癌症

现代研究证明，大枣中含有三种神秘的金营养，分别是环磷酸腺苷、维生素c、活性成分，它们能在一定程度上辅助预防癌症。

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美容养颜

红枣中的维生素C和环-磷酸腺苷，能够促进肌肤细胞的代谢，防止黑色素沉着，达到美白肌肤、祛斑的美容护肤功效。

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蒸红枣、效果好

红枣吃法有两点讲究：一是不吃生枣，二是不吃枣皮。生枣能加快胃肠蠕动，不适合脾胃不好的人；而枣皮纤维比较粗，极难消化，因此平时吃的时候最好把红枣蒸熟去皮食用。

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做法：选择肉厚实、熟透的干大枣，洗净后浸泡在水中一个小时左右，然后放入蒸锅用小火蒸20分钟，待大枣颜色变成深红色后关火，晾凉即可食用。每天早上吃3颗。

功效：补气、安神、养血、健脾胃，红枣蒸熟后一方面口感更好，另一方面不会给肠胃增加负担，更利于脾胃的消化吸收。

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吃红枣，有讲究

红枣也不是随便吃的，否则不仅不能起到养生作用，反而可能给身体造成负担。

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每天最多吃5颗

很多人把红枣当零食，不知不觉中一次就吃掉半袋，但其实吃太多会给肠胃增加负担，引起胀气等问题。

专家建议每人每天吃大枣不超过3颗，小枣不超过5颗。

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并非人人适合

脾胃本身有问题、胀气的人不适合单独吃大枣，以免加重肠胃负担；

大枣糖分比较高，糖尿病人要少吃或者不吃；

有积食的儿童不适合吃大枣，另外孩子如果吃了枣要及时刷牙，以免诱发龋齿。

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红枣加一物，功效翻倍

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枣配百合

做法：大枣掰开去掉枣核，取一片百合（如果是干百合先泡发）夹进去，和枣一起上锅蒸熟即可。

功效：红枣性温，百合性寒，两者搭配既养上焦又养中焦，养心益肺，健脾和胃。尤其适合气阴两虚的人食用。

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枣配桂圆

做法：大枣掰开，和桂圆同煮2小时左右即可，还可以加入红豆同煮，失眠严重的人可以加入带芯莲子。

功效：红枣补气，桂圆补血，二者搭配气血双补，但是红枣易生湿，加入红豆后可以中和。这个方子特别适合面色发黄、苍白、虚弱怕冷的人食用，女性常喝还有美容养颜功效。

禁忌人群：感冒、上火、有溃疡的人不适合。

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枣配生姜

做法：大枣放入烤箱或者锅里煲一下，取3颗烤枣和3片老姜同煮即可。

功效：健脾温中、和胃止呕，尤其适合脾胃虚寒的人群。

禁忌人群：阴虚火旺、中焦湿热者慎用。