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海底捞《菜品出品手册》P27页

 犇羴鱻馫 2019-11-11

目 录

01、菜品品名:菠菜

02、菜品品名:油生菜

03、菜品品名:耗子杆

04、菜品品名:包心生菜

05、菜品品名:油麦菜

06、菜品品名:大白菜

07、菜品品名:茼蒿

08、菜品品名:香菜

09、菜品品名:豆苗

10、菜品品名:竹节虾

11、菜品品名:蟹黄墨鱼滑

12、菜品品名:潮州牛肉丸

13、菜品品名:鱿鱼须

14、菜品品名:海底捞鲜毛肚

15、菜品品名:千层毛肚

16、菜品品名:炸豆皮

17、菜品品名:草菇

18、菜品品名:鸭血

19、菜品品名:香菇

20、菜品品名:墨鱼仔

21、菜品品名:腐竹

22、菜品品名:鲜黄喉

23、菜品品名: 菜花

24、菜品品名:川粉带

25、菜品品名:鲜苕皮

26、菜品品名:山药

27、菜品品名:青笋

28、菜品品名:红薯

29、菜品品名:土豆

30、菜品品名:白萝卜

31、菜品品名:自制魔芋

32、菜品品名:金针菇

33、菜品品名:海带

34、菜品品名:野生木耳

35、菜品品名:平菇

36、菜品品名:肥肠

37、菜品品名:酥肉

38、菜品品名:油豆皮

39、菜品品名:手打鱼腐

40、菜品品名:鲜牛键肉

41、菜品品名:鲜牛舌

42、菜品品名:鸡腿菇

43、菜品品名:蟹味菇

44、菜品品名:菌类拼盘

45、菜品品名:冬瓜

46、菜品品名:黄辣丁

47、菜品品名:花莲鱼头

48、菜品品名:草鱼头

49、菜品品名:滑牛

50、菜品品名:眼肉

51、菜品品名:素菜拼盘

52、菜品品名:鲜鸭肠

53、菜品品名:鸭舌

54、菜品品名:鲜豆腐

55、菜品品名:冻豆腐

56、菜品品名:双汇火腿肠

57、菜品品名:鹌鹑蛋

58、菜品品名:泥鳅

59、菜品品名:高碑豆腐皮

60、菜品品名:鲜鱼片

61、菜品品名:魔芋丝

62、菜品品名:鸭掌

63、菜品品名:年糕

64、菜品品名:双汇脆皮肠

65、菜品品名:墨鱼滑丸

66、菜品品名:脆骨鲜肉丸

67、菜品品名:撒尿牛肉丸

68、菜品品名:野生菌丸子

69、菜品品名:香菜羊肉丸

70、菜品品名:猪脑花

71、菜品品名:水晶粉丝

72、菜品品名: 海底捞笋片

73、菜品品名: 海底捞竹笋

74、菜品品名:三色豆腐

75、菜品品名:午餐肉

76、菜品品名:豆花

77、菜品品名:腰花

78、菜品品名:手切鲜羊肉

79、菜品品名:肥牛

80、菜品品名:羊肉

81、菜品品名:雪花肥牛

82、菜品品名:丸类组合

83、菜品品名:西式牛滑

84、菜品品名:豆皮虾卷

85、菜品品名:蟹肉

86、菜品品名:香竹荪

87、菜品品名:鸡珍

88、菜品品名:鲜虾滑

89、菜品品名:竹荪蛋

90、菜品品名:竹衣

91、菜品品名:蜀南竹耳

92、菜品品名:冬笋片

海底捞《菜品出品手册》P27页

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