今天为大家准备了4款颜值超高,特别适合食用的下午茶甜品制作的方法,平均只需10分钟,不需要烤箱、不需要微波炉就可以制作!淡水桑拿 速来学习! 椰汁西米露 材料: 1、芒果 1个 2、西米 100g 3、椰汁 500ml 4、炼乳 20g 5、纯牛奶 500ml 做法: 1、西米倒入开水中煮至只带一点白点点,然后静置放凉 2、将椰汁、牛奶倒入另一锅中,小火煮沸。加入炼乳,静置待凉 3、捞出西米,凉水冲洗两次祛除西米的粘性 4、将西米倒入牛奶椰汁中,切入芒果肉即可(可加入冰箱冷却一会儿,口感更佳) 椰蓉牛奶小方 材料: 1、牛奶 130g 2、淡奶油 100g 3、椰浆 60g 4、糖 30g 5、吉利丁片 2片 做法: 1、吉利丁片放入凉水中泡软(15分钟即可),捞出备用 2、选择一个较大的容器,加入牛奶、淡奶油、椰浆、糖,搅拌均匀 3、将牛奶混合液入锅隔水加热至糖融化,加入吉利丁片,轻轻搅拌至融化即可 4、将搅拌好的原料倒入玻璃器皿中(底部可撒上一层椰蓉),表面盖上盖子或保鲜膜,放入冰箱冷藏至凝固 5、取出凝固的牛奶块,切成小块,撒上椰蓉即可 薄荷冰柠茶 材料: 1、柠檬 半个 2、红茶 1包 3、薄荷 适量 4、蜂蜜 20g 5、冰块 适量 做法: 1、柠檬切片备用 2、小杯开水泡红茶,泡好之后倒入稍大的容器中 3、加入冰块、蜂蜜、柠檬、薄荷即可 日式抹茶水羊羹 材料: 1、抹茶粉 10g 2、白莲蓉 200g 3、琼脂 10g 4、清水 650ml 5、糖 70g 做法: 1、琼脂放入冷水中泡软,捞出备用 2、650ml清水中加入琼脂、糖,小火加热至融化 3、关火,加入白莲蓉,搅拌至完全融合 4、用细网进行过滤,未融化的白莲蓉继续加入到锅中轻轻搅拌至融,再次过滤 5、将抹茶粉倒在一个小碗中,加入少量清水搅拌均匀 6、将抹茶水倒入琼脂莲蓉浆中搅拌均匀 7、将它们装入喜欢的容器中,放入冰箱中冷藏即可。 |
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