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秋冬进补怎么办?进来了解这些进补好物|山珍篇

 山中的闲人 2019-11-12

昨晚各位小伙伴熬到几点买买买呀~

双1

不过,据最新的天气预报来看,11月11日~14日,冷空气强势来袭!

怕是宝贝还被发货,冷空气已经发货咯~

大家都已经裹层粽子,盖上厚厚的被子了吗?

(广东:别扯那些没用的东西。)

天气虽然变冷,但常言道:“秋冬进补,来年打虎。”

既是食欲之秋,也是进补之冬,来看看秋冬有什么进补的好物吧!

秋冬进补怎么办?进来了解这些进补好物|山珍篇

说回来为什么要秋冬进补呢?根据专家的说法,原因有四:

一、补药、补品一般温性较多,适用于气温低冷的秋冬时节;

二、腻、滞、厚味的营养食品在秋冬季节更易为人体所消化吸收;

三、营养食品在冬季更易于保存;

四、人体为了适应秋冬的寒冷天气,也需要服用补品增加营养与热量。

再加上秋冬季节人的食欲尤为旺盛,也因此成为食物进补的最佳时节。

【冬虫夏草】

唯一阴阳同补的药材

冬虫草是冬虫夏草菌和蝙蝠蛾科幼虫的复合体,主要产于青海、甘肃、西藏、四川、云南的高寒地带和雪山草原。

中医认为,虫草入肺、肾二经,既能补肺阴,又能补肾阳,是世界上唯一一种能平衡阴阳的中药。冬虫夏草药性平和、温而不燥,既能补虚强身,又能延年益寿,可谓是冬季的最强补品。

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【燕窝】

养生滋补,养颜美容

燕窝具有滋阴、润燥和补中益气等功效,原因是它所含有丰富的糖类、有机酸、游离氨基酸以及极为珍贵的物质——燕窝酸

燕窝酸具有促进记忆和智力的发育,提高肠道吸收能力,提高人体免疫力的功效,更重要的,还能保护与维持细胞,起到延年益寿的作用。(女士们大胆盘它!)

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【三七】

活血补血,强身健体

清朝药学著作《本草纲目拾遗》记载:“人参补气第一,三七补血第一,味同而功亦等,故称人参三七,为中药中之最珍贵者。”

作为秋冬进补的上品,三七的活血化瘀功效,对秋冬易发的心脑血管疾病有强大的防治作用,此外,还具有补气补血、美容养颜、强身健体的功效。

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【人参】

大补元气,强壮滋补

人参自古被誉为“百草之王”“滋阴补生,扶正固本”的极品,早在四千多年前,就已经形成了人参的用药、进补精髓。

人参的肉质根中含人参皂甙(zào dài]),少量挥发油,油中主要成份为人参烯,是复脉固脱、补脾益肺、生津安神,以及大补元气的利器。

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【西洋参】

补气养阴,益血活血

补而不燥是西洋参的特点,古语有云:“西洋参性凉而补,凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之。”

对于一些不适合服用人参的人来说,西洋参是最佳的替代品。其中所含的西洋参皂苷(zào gān),既能补气养阴,又能保护心血管系统,促进血液活力,从而达到进补益寿的效果。

秋冬进补怎么办?进来了解这些进补好物|山珍篇

【鹿茸】

补肾生精,养血益阳

鹿茸是一种名贵的中药材,主要指梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角。早在汉代,就有“鹿身百宝”的说法,而鹿茸则是鹿身上的“宝中之宝”。

鹿茸中含有磷脂、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分,性温而不燥,具有“壮元阳、补气血、益精髓、强筋骨”的强大功效。

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【阿胶】

和血滋阴、补血润燥

阿胶是由驴的皮去毛后熬制而成的胶块,主要成为以胶原蛋白为主,至今吃用已有三千多年的历史。

阿胶经过水煮加工后能分解成多种氨基酸为人体吸收利用,脾胃虚弱、气血不足、阴津亏少的人,服用阿胶能够增强体质。

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【雪蛤】

滋补益精、养阴润肺

蛤士蟆也称作中国林蛙,是一种栖息于东北长白山高而寒地带的珍贵蛙种,也因为耐寒而被称为“雪蛤”。

其肉质鲜美,营养丰富,在医药上素有“软黄金”、“动物人参”的美誉,作强身健体用,在国内外市场供不应求。

秋冬进补怎么办?进来了解这些进补好物|山珍篇

怎么样?这些进击的补品们都get到了吗?接下来还会有海味篇的功课,请大家保持期待!

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