黄芽菜肉丝炒年糕（上海宁最喜欢的一道家常美食！大厨做的味道特别赞~）

黄芽菜肉丝炒年糕

食材准备

娃娃菜 | 年糕 | 梅肉 | 香菇

制作步骤

首先将梅肉丝，香菇丝，娃娃菜一起焯水

将切好的年糕用开水浸泡2-3分钟，

直到中心变软，可以用手摁一下。

热锅冷油，下肉丝、娃娃菜跟香菇丝，

翻炒均匀放入烫好的年糕继续翻炒，

加入1汤匙生抽，

一点点糖翻炒均匀后盛出。

黄芽菜肉丝炒年糕就完成啦~