在很早的时候，并没有“流动酒店”一说。农村谁家有喜事要办宴席，亲戚朋友来的多了，自家人忙不过来，于是就请村里或邻村擅长做饭菜的人过来帮忙，主人送点礼品或者几百块钱作为报酬。但是，这只是“流动酒店”的雏形，设备还不够完善，形不成规范的管理模式，食品安全健康问题也得不到保障。
80后的程检德出生于通山县闯王镇大源村一个贫寒的农村家庭，家里有四兄妹，从15岁开始就担负起家庭顶梁柱的重任，曾经作为厨师的他在餐饮行业摸爬滚打了十多年，积累了丰富的餐饮经验，程检德轻车熟路，经验十足，但是也碰了很多壁，吃过很多苦，06年到09年，开了6家店，关了6次门。
以上为好巧嫂创始人视频
“流动酒店”的成长壮大，还要从好巧嫂的创始人程检德开始说起，程检德在姐姐的婚宴现场突然意识到，农村急需一支专业的团队帮他们办理体面像样的婚礼，这是他开创好巧嫂灵感的源头，他看到在很多酒席现场，家人为了办好一场酒席，往往要忙里忙外好几天，主家自己买菜，由于面子问题，往往会购买大量的菜品，造成很多铺张浪费，他想一定要改变这种局面，国家不是提倡勤俭节约吗？于是，他就将每一桌菜品制定合理的量化标准，在保证客人能吃饱吃好的前提下，不铺张，不浪费，经济又实惠。
在2010年刚开始创业的时候，程检德说做就做，借了8000元，购置了10套桌椅设备，印制了一批宣传单，就开始正式开业。
在他创业之路上，少不了一个人的功劳，那就是程检德的妻子吴珍，2010年吴珍高考毕业后，利用暑假的时间，在九宫山上的一家酒店勤工俭学，也就是在那个时候遇到了她的老公程检德，他当时也在那家酒店做厨师，两人一见钟情，2013年大学毕业酒店管理专业毕业的90后吴珍是程检德创业路上的好帮手。有了吴珍和其他一群志同道合的伙伴加入，好巧嫂得以快速发展。
图中吴珍就是好巧嫂的形象代言人
从10家到40家，从200桌到3000桌。如何突破现有单店承接量受限的模式，急需一场变革与创新，在2012年的时候，好巧嫂一天最高的承接量是10家酒席，也就是说，一天承接200桌，他们想把承接量往更高方面提高。于是他们准备培训一批在家带孩子的农村阿姨成为专业的厨娘队伍，进行标准化的操作与管理。他们说到做到，亲自带一个阿姨来培训她学炒菜，虽然她之前从来没有做过这行，没想到阿姨学得很快，不到一个月的时间就能上岗了，做出来的宴席，达到了90%以上的客户满意度。
就这样以培训农村阿姨为厨娘的模式，他们目前的厨娘人数单店就有50多人，一个店一天可承接50家酒席，一天至少可承接3000桌酒席。团队不断扩大，凝聚力增强。到了年底开春比较忙的好日子，通山县月亮湾店的门口就会有几百号阿姨等候出发出去做酒席。
以上为湖北电视台采访好巧嫂视频
为什么有这么多的农村阿姨愿意跟随好巧嫂，其中跟着好巧嫂做了6年的一位厨娘说：我跟着好巧嫂这么多年，是因为好巧嫂老板好，从来没有拖欠过工资，我们做得好还给我们发奖金，年终奖，做满一定年限，还有养老金，这是政府公务员的待遇啊，我们不仅在家照顾好了孩子和老人，还有一笔不少收入，提高了我们的生活水平，再也不用去外地务工了，人也越活越年轻了。这些都是好巧嫂上百名阿姨的共同心里话，也是她们愿意留在好巧嫂这么多年的原因。
2015年，程检德报名参加咸宁市香城杯首届创新创业大赛，得到了咸宁市政府市团委等领导和各位专家评委的肯定与支持，鼓舞了我们整个团队的士气，让我们的眼界与格局得到扩大，不仅得到了物质上的奖励，更重要的是，我们重新认识了这一个行业，也让我们认识到专注这两个字，要把自己专注的这一领域做透、做深、做强。
格局打开，眼界放大，走出通山县，面向全国。2016年5月，好巧嫂开始走出通山县，对外扩展流动酒店市场。第一个目标县级直营市场选在咸宁市咸安区，在做了品牌推广不到一个月的时间，他们就开始接到了第一笔单子。这对外扩张的团队来说带来了我们很大的信心与鼓励。
2017年湖北电视台直播好巧嫂酒席现场
好巧嫂的企业愿景：中国流动宴席第一品牌，企业使命：做千年流水席的传承者，把认同、专注、共赢作为企业价值观，打造好巧嫂品牌系统，进行战略顶层设计，加强团队标准化运营管理体系，立志三年内覆盖湖北省，十年内做成全国首家流动酒店连锁品牌。
2019年，好巧嫂已开有17家连锁分店（好巧嫂通山大酒店、月亮湾店、大冶店、温泉店、咸安店、横石店、厦铺店、蔡甸店、洪港店、江夏店、汉川店、孝南店、黄州店、鄂州店、东西湖店、浠水店、黄陂店），带动合伙人创业45人，培训厨娘再就业500多人，带动兼职人员就业1500多人，年营业额突破了2000多万，好巧嫂见证着他们的爱情，也见证着这一群80、90后年轻一代的创业之旅。
2019年好巧嫂联合创始人受邀湖北电视台参加创业青年说节目录制
好巧嫂一路走来，得到了各级政府的支持和帮助，也很荣幸获得了些荣誉：
2015年6月荣获通山九宫论电之电商创业金奖；
2015年10月获咸宁市“香城杯”创业大赛青年创业10强企业；
2016年1月获第四批咸宁创业大学生创业项目第一名；
2016年3月荣获通山县十佳巾帼致富带头人；
2016年9月荣获湖北省大学生创业大赛二等奖；
2016年11月荣获咸宁市知名商标；
2017年9月荣获湖北省“创青春”创新创业大赛铜奖；
2018年荣获中国餐饮蓝战略冠军；
2019年荣获咸宁市青桐汇“优质创业项目奖“；
2019年9月获湖北省第二届工友杯创新创业大赛十佳创业奖
咸宁市团委书记为好巧嫂颁奖
通山县组织部部长为好巧嫂颁奖
湖北省省人社厅厅长为好巧嫂颁奖
省长等省领导观看好巧嫂团队演讲现场
和团省委书记启动城市CEO选拔
中烹协秘书长为好巧嫂颁奖
咸宁市市长为好巧嫂颁奖
武汉市和咸宁市政协主席等领导调研好巧嫂总部
图为咸宁市市委书记丁小强等领导到好巧嫂总部考察
人物简介:程检德，通山县闯王镇大源村人，好巧嫂流动酒店创始人，通山县新联会会员。
小编语:一个老板的胸怀与格局，就体现在于他心里面装多少人，如果一个有胸怀的老板，会想办法让身边的员工富起来。“好巧嫂”之所以能够从无到有，不断发展壮大。就是因为程检德心里装着所有的员工，把“好巧嫂”做成了一个平台，让所有员工都在平台里为自己创业，而不是为老板打工。我们新联会真心为程检德这样的老板点赞，为有他这样的家人感到骄傲!
