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人类的免疫系统具有识别和攻击外来物质的能力。绝大多数情况下，免疫系统的识别功能正常，既能清除细菌、病毒和外来毒素，又不会危害自身细胞。但是20世纪初以来，由于工业污染物和化学农药的侵蚀，加上现代化生活方式造成的巨大压力，部分人的免疫系统开始变得过度敏感。
免疫系统对某种病原体或其他外来物质过度敏感时，就会有发炎和过敏反应，这就是过敏症。过敏症是在20世纪初被发现的，当时的医生们注意到，一些人对灰尘和花粉的过敏反应比大部分人剧烈得多。今天，仅美国就有5000多万人患有各种各样的过敏症，而且还在不断增加。过敏症的症状有呼吸困难、湿疹、皮疹、消化机能紊乱等。
近年来，突发性过敏症越来越常见。我的诊所位于洛杉矶，这里是全美空气污染最严重的城市，本地的很多人都罹患了过敏症。此外，我还经常接待来自凤凰城、亚特兰大、弗吉尼亚的过敏症患者。其中一位来自凤凰城的患者，之前的十多年一直遭受过敏性鼻炎和湿疹的折磨，尽管他接受过抗过敏注射，也使用过抗充血、抗组胺类药物和类固醇霜剂，却一直没有好转。我给他进行了针灸和草药治疗，又叮嘱他远离奶制品、小麦和玉米等食品。之后的六年里，他的过敏症再也没复发过。
中医理论认为，免疫系统是肺—大肠脏器网络的一部分，其机能与肺部关系密切。如果肺部没有得到充分的滋养，就会导致肺气虚弱，免疫系统无法正常发挥机能。滋养肺部的能量来源于脾脏和消化系统，所以，适宜的饮食对缓解过敏症至关重要。治疗过敏症患者时，我首先采取措施恢复消化系统和呼吸系统的平衡，从而使免疫系统恢复正常的机能。针灸、中草药和食疗都是促使免疫系统平衡的有效手段。
以下是我的一些建议：
饮食建议
·健康均衡、富含可溶性纤维和复杂碳水化合物的饮食，有助于呼吸系统和免疫系统的健康。多吃藜谷、糙米、小米等谷类食品，卷心菜、甜菜、甜菜根头、胡萝卜、山药等蔬菜，以及番木瓜、蔓越橘、梨、菠萝、野樱桃、芒果、柑橘、葡萄柚、柠檬等水果。菠菜、甘蓝、椰菜等绿色蔬菜富含免疫系统必需的营养成分。姜、洋葱、罗勒、大蒜、竹笋、黑木耳、蒲公英、菊花等植物性食物可以抑制发炎。蔬菜在食用前应用清水洗净，去除表面残留的杀虫剂和除草剂。大量饮水是淋巴系统正常工作的保证，每天应至少喝2
5升水，冷热不限。
·少摄入黏性、潮性食品，如奶制品、油脂、生冷食品、蔗糖、葡萄糖等。小麦、巧克力、蛤蜊、马铃薯、番茄、茄子等食品会加重过敏症状，所以不宜多吃。软饮料和大多数果汁含有玉米糖浆，应避免饮用。
·如果无法逐类对食物进行过敏性试验，可以尝试经常改变食谱，避免在四天之内吃同一种食物。比如，如果周一吃过全麦面包，周五之前就不要再吃。周二吃糙米，周三吃小米，周四吃燕麦，周五再吃全麦面包，可以迅速缓解免疫系统的压力。
过敏症 (2)
家常疗法
·首先清除工作和生活环境中的过敏源。保持住宅的自然通风，避免潮湿，尽量少开空调，因为空调（尤其是中央空调）会将管道内的灰尘和其他可吸入颗粒物释放到房间里。地毯容易滋生真菌和螨类，居家应尽量选用木质或石质的地板代替地毯，并且要经常清扫。洗手间等潮湿场所的墙角和地面应经常用醋消毒，避免霉菌生长。
·不应放任宠物在家中自由行动，特别是上床或上沙发。
·多喝绿茶和菊花茶，它们都含有天然的抗组胺物质，对免疫系统有平衡作用。
·切2片姜，置于1杯沸水中，熬5分钟后饮用，每日2次。
·口服1茶匙本地生产、未经处理的蜂蜜，可以迅速缓解过敏症状。
营养品
·每日服用不超过10000国际单位的 —胡萝卜素，能够平衡免疫系统。
·每日服用维生素B6（30毫克）、维生素B3（300毫克）、维生素C（1000毫克）、维生素D（800国际单位）、维生素E（800国际单位），均有助于免疫系统的健康运转。
·每日服用菠萝蛋白酶（500毫克）及栎精（500毫克），可以调节组胺的释放，缓解过敏反应。
·每日摄入硒100微克，可以缓解化学物质过敏反应引发的炎症。
·益生菌（30~50亿个体）能够调节肠道菌群，预防过敏反应。
草药方剂
·薄荷、松果、甘草、野玫瑰果、葫芦巴、接骨木果和黑茴香子均对免疫系统平衡有所助益。
·木兰花、苍耳子、薄荷、蒲公英、罗勒、防风根和五味子均可缓解过敏症状。
·健康之道公司推出的“平敏灵”方剂，是我家祖传的抗过敏良方。
锻炼和健身
适度的锻炼不仅能够强身健体，减少疾病和感染，而且还具有调节免疫机能的功效。简单的心血管锻炼，如每天快走（时速5~7公里）半个小时或进行强度更大的有氧运动，可以促进血液循环，增强人体机能。
按摩风池穴有助于稳定免疫系统。具体方法如下：
坐在坚实的椅子边缘，上身挺直，头略微前倾，双腿分开成直角；
吸气，稍稍抬头，拇指轻揉位于颅骨后侧基部的风池穴；
吐气，稍稍低头，继续按摩风池穴，同时腰向前倾。保持按摩手法和前倾姿势，平稳呼吸30~60秒；
吐气，回归最初的姿势，同时继续按摩风池穴。
这一练习随时都可以进行，不仅有利于免疫系统，还有缓解疲劳、增进精力的功效。
穴位按摩
·双手食指按压鼻梁两侧的迎香穴，同时深呼吸，时间约3分钟，可迅速缓解窦性过敏反应。
·双手拇指向上按压风池穴，同时自然仰头，用头部的重量形成压力，深呼吸，时间约5分钟。
图：
迎香穴（LI—20）
风池穴（GB—20）
禁
忌
·避免天气过冷或过热的刺激。适当着装。
·忌接触过敏源，避免暴露在肮脏、尘土飞扬、污染严重的环境中。如果必要，可以戴口罩。
·忌过度劳累和压力，因为压力和劳累会削弱免疫系统。
·忌烟酒、毒品。
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