1、番茄米糊 食材: 番茄1个、米糊15g 做法: - 西红柿洗净,用刀在底部划十字,用开水里烫一下去皮,挖去内芯,切块。
- 放入蒸锅中蒸15分钟,再倒入搅拌机中搅拌后过滤备用。
- 宝宝米糊搅拌好。
- 再放入适量的番茄泥,搅拌,即可。
2、西红柿胡萝卜泥 食材: 胡萝卜20g、西红柿1个、无盐蔬菜汤10ml 做法: - 西红柿洗净,用刀在底部划十字,冷水浸泡去皮,挖去内芯,切小块。
- 胡萝卜去皮洗净切片。
- 两者放入锅中,用冷水煮熟。
- 西红柿用搅拌机搅成泥,胡萝卜用勺子压成泥。
- 将胡萝卜、西红柿混合,倒入适量无盐蔬菜汤,搅拌均匀,即可。
3、西红柿猪肝泥 食材: 西红柿、猪肝、姜适量 做法: - 西红柿洗净用刀划十字,在开水里烫一下去皮、切丁备用。
- 猪肝用清水多洗几遍,切成小片与姜片一起泡半个到一个小时,期间要换水清洗3-5遍。
- 泡洗好的猪肝和姜片放到锅里煮开,撇去脏沫,盛出(可用热水再冲洗一遍)。
- 煮好的猪肝和西红柿放在一起,蒸20分钟左右。
- 把蒸好的西红柿、猪肝一起放到料理杯打成泥(蒸好的西红柿猪肝里有水可以加适量到料理杯)。
- 根据宝宝的咀嚼能力决定泥的粗细程度,刚添加辅食的宝宝可以打的细一点。吃不完的可以放到冰冻格冷冻起来。
4、西红柿鸡蛋面 食材: 龙须面100克、青菜50克、西红柿30克、鸡蛋1个 做法: - 青菜、西红柿洗净切碎。
- 先把油锅烧热,加入一大碗水烧开。
- 把切好的青菜、西红柿丁放到汤里煮。
- 烧开后下掰碎的龙须面,煮3分钟左右。
- 鸡蛋打散,淋入再稍煮片刻即可。
5、番茄鲈鱼丸 食材: 鲈鱼150克、鸡蛋30克、番茄、肉汤适量 做法: - 鲈鱼去皮、去刺,放碗中研碎。
- 加入鸡蛋混合,做成丸子后上锅蒸熟。
- 把番茄放入肉汤内煮。
- 再将蒸好的鱼丸放入肉汤内煮沸即可食用。
6、西红柿瘦肉粥 食材: 米适量、1~2枚番茄、瘦肉适量 做法: - 米洗净,浸泡15分钟,再放入电饭煲中煮。
- 番茄用开水烫5分钟去皮,按纹路切块。
- 适量瘦肉刀背剁碎,清水慢洗,下锅过水去血,捞起。
- 米粥煮熟后,再放入番茄肉末下锅煮熟,即可。
7、番茄牛肉烩饭 食材: 牛肉30g、生菜一片、西红柿半个、金针菇适量、米饭适量 做法: - 将食材全部洗净、切碎。
- 起锅倒一点点油,炒牛肉丁,至变色。
- 然后加入金针菇碎。略炒。
- 再加入西红柿,炒出汁。
- 西红柿出汁后,加适量热水。
- 水开后,加入米饭搅匀。
- 最后加入生菜碎,煮两分钟后大火收汁,即可。
8、西红柿松饼 食材: 西红柿适量、鸡蛋1个、低粉适量、白糖10g 做法: - 西红柿打成汁过滤。
- 蛋清蛋黄分离,蛋黄加入西红柿汁里面,再加入适量低筋面粉拌匀。
- 蛋清加白糖打发。
- 打发的蛋清和西红柿糊放在一起搅拌均匀。
- 锅中热油,倒入面糊,摊成小饼,煎至两面金黄即可。
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