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​玉米面全身都是宝,教你懒人做法,2分钟熟透,7天早餐口味不重样

2019-11-13  ZL89

玉米面是一种营养价值非常丰富的粗粮,多吃有益健康。但很多人都不爱吃,因为它口感粗糙,其实玉米面做好了,味道还是不赖的,今天就用它分享一个简单又好吃的懒人早餐,不用和面,不用揉面,不用发面,松软清香,味道很不错,下面来看具体做法吧。

【所需食材】1把豆角,半碗玉米面,2个鸡蛋,盐,胡椒粉,耗油,香油,食用油

玉米面全身都是宝,教你懒人做法,2分钟熟透,7天早餐口味不重样

【具体做法】

1、 豆角放入开水中焯水1分钟,捞出过凉水,切碎,放入玉米面里。早上如果时间紧,可以把豆角换成易熟的菜,比如胡萝卜、洋葱、小葱、火腿肠、韭菜、青菜等,这样每天都能吃到新口味,也就不怕吃腻了。

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2、 加入少许开水,搅成疙瘩,玉米面口感粗糙,开水烫一下会细腻很多,更好吃,想要更细腻的话,可以加点普通小麦面粉哦,比例自己酌情调整,多少都可以,越多越细腻。

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3、 再打入2个鸡蛋,这样不用发酵,口感也会很松软。加入少许盐,香油,耗油,胡椒粉进行调味,搅拌成可以流动的糊状。

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4、 电饼铛或平底锅选馅饼模式,中火,下档火力,刷一层油,用勺子盛一下玉米糊倒入锅中,烙至饼子表面冒气泡时,底部就差不多金黄了,翻面继续烙1分钟,全程大概也就2分钟就熟透了。

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5、 玉米面豆角饼这样做,口感松软清香,很好吃,很营养,关键做法很简单很省事,没有下过厨的朋友也能轻松操作。再掺一些小麦面粉,口感会更好。菜可以换成自己喜欢的任何蔬菜,这样每天都可以不同口味,也不怕吃腻了。

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