菊花和杭白菊

      菊花又分为有白菊花、黄菊花还有野菊花，它们的作用稍微有一点差别。白菊花主要是疏散风热，还有平肝明目。

     病人如有肝火上炎，肝火上亢或风热外感引起的目赤肿痛或眼睛发涩，出现这种情况经常会用白菊花，有平肝明目的作用。白菊花还有疏散风热的作用，如风热外感引起的咽痛、咳嗽、眼睛肿、眼睛红等外感风热的情况，可以用白菊花来疏风清热，明目利咽消肿。

     如疮疡、肿痛要清热解毒，用的是黄菊花。野菊花主要可以清热解毒。

     杭白菊，亦名小汤黄、小白菊，为桐乡地区的特产。杭白菊在中国有悠久的栽培历史。“杭白贡菊”一向与“龙井名茶”并提。杭白菊花瓣洁白如玉，花蕊黄如纯金，有很高药用价值和延年益寿的功效。色玉白、气清香、味甘醇、花型美

      《补农书》载：“甘菊性甘温，久服最有益。”元代《本草衍义补遗》说：“菊花能补阴”。李时珍《本草纲目》道：菊能利五脉，调四肢，治头风热补；还记载一段神话：“神仙传言，康风子、朱孺之皆以服菊成仙”。可见杭白菊的功效。桐乡杭白菊，还可代茶饮用，其色香味不亚于龙井茶。经常饮用，能增强毛细血管抵抗力，抑制毛细血管的通性，起到抗炎强身的作用。

中文学名：杭白菊，别称：胎菊，具有花瓣洁白如玉、花蕊黄如纯金的特色。杭白菊却并非产自杭州，而一直是浙江桐乡的特产。

性味:辛、甘、苦，微寒

功能:疏散风热、平肝明目、清热解毒。疏散清泻的功效黄菊花较强，白菊花兼能养肝。常用于外感风热或温病初起以及肝阳上亢、肝火目疾、热毒疮肿等病的治疗。

杭白菊，冬苗、春叶、夏蕊、秋花，被受日月之精华，四时之灵气。杭白菊由多年生草本植物鲜白菊蒸煮晾干而成。经沸水冲泡后，水呈浅绿色，清香四溢，古时曾作贡品。

     为什么叫杭白菊，?这里面可有一定的历史渊源呢。20世纪20年代，浙江桐乡的白菊花被当时的一位安徽茶商汪裕泰收购、包装，打上“杭州西湖金伦茶菊庄”的标记，转手销往新加坡等南洋国家。南洋商人梁老板收到汪裕泰发出的桐乡菊花，亲自品尝了一番，觉得非常好，而且泡在杯中的菊花层层开放，甚是好看。于是在梁老板的推广下，杭白菊在南洋的需求量日增。虽然是桐乡特产的白菊花，却从此冠以“杭”字而扬名海内外。

      两种杭菊的加工方法：杭白菊，摘取花序，蒸后晒干；杭黄菊烘干。 杭白菊内含菊甙、氨基酸、黄酮类及多种维生素和微量元素，中华医学研究表明，杭白菊具有养肝明目、清心、补肾、健脾和胃、润喉、生津，以及调整血脂等功效。常饮本品，春暖去湿、夏暑解渴、秋日解燥、冬季清火。更能美容养颜、补血提神，以增强生命之活力，使人延缓衰老，更能使老年人延年益寿，是一种高效超值之保健饮品。 浙江传统习惯为黄菊入药，白菊入茶。黄菊列为浙江八大中药材之一。 所以，您做药用的杭菊花最好选用黄菊花，如果是泡茶的最好是白菊花。当然，这是传统习惯，黄菊花也可以泡茶，但味道似乎不及白菊花。

     杞菊地黄丸中的菊花是用贡菊花是入肝经？    白菊处方调配是杭菊入肺经？

按加工、用途不同，采用不同的采摘标准:用作胎菊的在花蕾充分膨大，花瓣刚冲破包衣但未伸展为标准;一般饮用菊在花芯散开20-50%为标准;药用以花芯散开50-70%为标准，做到分批、分级采收，一般3次。