今天教大家一道盐焗五香花生米,既可以当零食也是非常好的下酒小菜。如果你每天都不知道吃什么,就一起来学习一下吧。首先我们选择花生米的时候要选择新鲜的,这样才会有花生自然的香味,往年的花生就不好吃了。其次要颗粒饱满,大小差不多的花生米。 原料:花生米 调料:盐、五香粉、鸡精 制作方法:1、将花生米放入盆中,倒入开水,烫一下,至花生皮起皱就可以。控水后加入五香粉、鸡精、盐,腌渍两个小时备用。 2、锅中放盐一袋,倒入腌好的花生米小火翻炒。 3、将花生米炒大约八分钟左右,此时可以尝一下花生酥脆咸香,然后用漏勺将盐控出装盘即可。 |
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