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绍兴藏着一座免费古镇,在1747米的老街上,品味你想要的江南

 茶香飘万里 2019-11-14
正所谓上有天堂,下有苏杭,说的就是江南的美景。“人人尽说江南好,游人只合江南老。春水碧于天,画船听雨眠。”而江南的美景就藏在形形色色的古镇,小桥流水人家那诗意般的画卷里。但如今的江南,越来越多被同质化的古镇变成了商业街,早已失去了江南水乡文化的韵味。而仍旧保留着传统江南风俗的古镇已经屈指可数,浙江绍兴就有这么一个古镇,这里有着我想要的江南味道,它就是安昌古镇。

作为一个有着浓厚历史底蕴的江南水乡城市,绍兴总能让人首先联想到鲁迅的《从百草园到三味书屋》,文化氛围浓厚;而建于北宋时期的安昌古镇,虽然名气比不上乌镇、周庄,但在绍兴却也是首屈一指的名镇,而它的内里也一直散发着古朴、与世无争的气质。

好在与这气质相符的是,平日的安昌古镇很宁静,静得让你说话都小心翼翼,生怕大声了会破坏这样的气氛。在这里,你看不到播放着流行网红音乐的店面,但可以放心地挑选你喜爱的特产美食或手工艺品。历史上的安昌“挟水运之利,仗物产之丰”,是浙东各种产品的集散地,只是现在流传下来的更多是一些传统美食工艺。

每年的1月1日,是安昌古镇的腊月风情节。古时候的商人因为生意繁忙,即使在腊月也无法回家团圆,当地老百姓为了宽慰他们,便制作了各种腊味食物送给他们,以解思乡之情。久而久之,这样的风俗流传至今变成了节日。在这个时候到安昌古镇,能品尝到正宗美味的灌腊肠和其他特色美食,体验热闹的节日气氛。

除了腊月节,安昌古镇还有个喜庆的风俗,那就是水上婚礼。男方会在结婚前一天把彩礼放到船上送到女方家,第二天新娘便会以一身传统的红色婚嫁装扮,坐上前来迎亲的喜船,沿着河道摇曳着驶向新郎家,亲友们会沿着岸边一路鞭炮祝福,一副热火朝天又浪漫温情的景象。

安昌古镇的石桥,在其婚礼风俗中,也扮演着一个重要的角色。有着“碧水贯街千万居,彩虹跨河十七桥”之称的安昌古镇,连接河两岸的小桥大小不一,形态万千,其中福禄、万安、如意三桥最为出名,因为在婚嫁中,女方需要走全这三桥,寓意着此生合家平安如意,万事顺心。

安昌古镇古朴的气质,在其他江南水乡的名镇身上已经消失殆尽了。河道两岸陈旧的木梁或斑驳的墙瓦,印证了这个古镇经历过的沧桑岁月,尤其是那长达1747米的老街,沿着河流的方向,踏着不属于这个时代的石板路慢慢游览。老街上,各个茶馆的桌椅沿着岸边依次排列开,从年轻人到老年人,都喜欢坐在这里喝着茶谈笑风生,听着潺潺的流水声,品味着江南独有的风味。

除了茶馆,老街内还有贩卖各种传统美食工艺的小店铺,其中最具代表性的就是扯白糖了,经验丰富的老师傅把糖浆熬成拔丝状,快速地套在木柱上,来回甩、拉、扯,动作优雅而复杂,但也很费力气。每次扯白糖的时候,都会吸引过往的游客驻足欣赏这少有的工艺,还会上手体验,拉扯出来的糖果甜而不腻,是其他糖果无法比拟的。

安昌古镇里,保留着原汁原味儿的江南水乡文化,这里没有嘈杂的音乐和吆喝声,也没有大批闹哄哄的旅游团,只有岸边老街上那一排淳朴的茶馆,走累的时候,不妨坐下来,点一杯热气腾腾的茶,再来一盘茴香豆,靠着椅背看旁边穿行而过的乌篷船,听船经过时掀起的波纹撞击石壁的声音,这悠然的时光正是我想要的江南味道。若是饿了,再要一份配着特质酱油的腊肠,那美味,让我每当想起时,喉咙就忍不住咽一下口水。

安昌古镇如今是没有收取门票的,只有里面几个展馆需要单独购票,比如师爷馆、城隍殿等,这些可以让我们更好地了解绍兴的人文历史,对江南风情文化也会有更深刻的感悟。大家对这个水乡古镇又有哪些看法呢?

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