在小果儿小时候,一到秋天,街上最香的味道就是烤红薯了!每次看到摊主从比我还高的炉子里拿出烫手的烤红薯时,我两眼就放着光~ 在“冷飕飕”的北方,谁能拒绝了热乎乎、甜糯糯的烤红薯呢?长大后,路边烤红薯的摊位也越来越少,很难再吃到小时候的那种味道了…… 贴心的小果儿精心选了3种烤红薯的做法,电饭锅、烤箱、微波炉都能做。让你足不出户,就有香喷喷、热乎乎的烤红薯!吃一口,暖到胃里,甜到心坎上~ 01 电饭锅烤红薯 By 果妈私房菜 · 主料 · 黄心红薯〡2个 · 辅料 · 水 | 少许 · 做法 · 1. 黄心红薯洗净,去掉两头备用!(挑选个头适中的红薯,不要太大了,要不然不容易熟透!) 2. 用锡纸把每个红薯都包起来,裹严实! 3. 电饭锅中加入少许的水!(水不要太多,水盖住锅底就可以了!) 4. 把用锡纸裹好的黄心红薯放进电饭锅内胆中!盖上盖子,插上电源,按“煮饭键”即可!(如果红薯比较大,可以等电饭锅跳到保温键后,再次按压下“煮饭键”) 5. 打开盖子,取出红薯,这时候满屋子都是烤红薯的香味儿! 6. 烤好的红薯,香甜软糯,一点也不输给外面卖的烤红薯哦! 02 微波炉烤红薯 · 主料 · 黄心红薯〡400g · 做法 · 1.红薯洗干净备用。 2. 每个红薯都用多层面巾纸包起来,并把面巾纸沾上水裹住红薯,这样做目的锁住红薯水分。 3. 把包好的红薯放入微波炉里面,用高火档转4分钟,打开微波炉将红薯翻转—面,继续用高火档转4分钟即可(红薯稍大个些的就把时间多转1一2分钟,面巾纸如果干了应多沾些水) 4. 烤红薯时间到取出红薯(注意,裹着面巾纸的红薯非常热,千万小心剥去面巾纸),哇,刚出炉的烤红薯非常诱人哦。 · 主料 · 红薯 | 10个 · 辅料 · 清水 | 200g · 做法 · 1. 红薯洗净。 2.把烤盘铺一层油纸。 3.把洗好的红薯摆入烤盘。 4. 倒入清水。 5.放入烤箱中层,上下火230度,无需预热烤箱,一共约烤45分钟左右。 6. 出炉啦~ |
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