 里脊肉炒藕条 材料：里脊肉150克、莲藕1段、红油辣子2勺、青椒1个、盐1茶匙 做法 1、将莲藕削皮洗干净后切成条状。 2、里脊肉切成小块，加入少许生抽和淀粉抓匀 3、炒锅倒入食用油烧至7成热，倒入里脊肉开大火翻炒2分钟盛出 4、锅中少许油，倒入藕条大火快速翻炒2分钟，再倒入肉片、青椒、盐、红油辣子翻炒1分钟，即可关火装盘。  辣炒腩肉 材料：五花肉、尖椒、油、盐、郫县豆瓣酱、大蒜、姜、生抽 做法：1.尖椒洗净，去掉籽，切成条。 2.五花肉洗净切片。 3.锅中加少许油，把五花肉放入煎制。 4.煎至五花肉内出油，加入一勺郫县豆瓣酱。 5.加入蒜末、姜丝。 6.把尖椒倒入锅中翻炒。 7.尖椒炒至发软，加入适量盐。 8.淋少许生抽翻拌均匀即可。  毛豆辣子鸡 做法 1.准备毛豆。 2.剥壳。 3.去除豆膜。 4.鸡肉剁块洗净。 5.准备干辣椒，大蒜，就陪我，八角，香叶，花椒。 6.锅里热油，放入鸡块爆炒。 7.放入料酒和酱油。 8.放入各种香料。 9.倒入清水。 10.放入毛豆，加适量盐，大火煮开，小火炖20分钟。  番茄莲藕排骨汤 材料：排骨；西红柿；莲藕；姜片；葱段 做法 1、排骨洗净，放入凉水锅中，煮开后撇去沫子，捞出洗干净 2、砂锅内放开水，放入排骨、葱断和姜片，大火煮开后转小火煲一小时 3、莲藕去皮切块，放入砂锅中，煲30分钟 4、西红柿切块，放入砂锅再煲20分钟左右，调入盐即可 |
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