斗鸡又称打鸡、咬鸡和军鸡，斗鸡的鸡是专供竞赛和娱乐用的鸡品种。斗鸡游戏起源于亚州，而我国则是世界上训化斗鸡最早的国家之一。
图为雍正时期生产的粉彩斗鸡纹盘。(大英博物馆藏)此盘胎薄釉厚，形制规整;盘沿绘以锦地开光;盘内用粉彩绘就斗鸡纹构成装饰主题。整个画面构图严谨，人物描绘生动，色彩清新淡雅。
斗鸡是我国古老的一项游戏活动，它最初是由民间发起，后被皇廷所用。有关斗鸡的古文献记载是[[左传.昭公二十五年]]文曰："季.郈之鸡斗，季氏介其鸡，郈氏为之金"。另外[[列子]]一书中也有纪绪子为周宣王养斗鸡的记载。对于民间斗鸡游戏，大诗人李白在[[古风]]诗中云："路逢斗鸡者，冠盖何辉赫。鼻息于虹霓，行人皆怵惕"。从以上古文献和诗词中不难发现，斗鸡这项公众娱乐活动不但在民间广为流行，就是在宫廷及贵族阶层中也都以斗鸡为乐。斗鸡游戏古代如此，乃至当今仍是百姓们节日期间的一项大众娱乐项目。
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