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西安是座老城，这城里有许许多多的老巷子，都藏着动人烟火，藏着淡淡过往和早已折旧的时光。 糖坊街不同。除了与别处一样的市井气息，更是从名字里就流露出捂也捂不住的甜蜜。 01 让甜蜜流淌百年的城市秘境 这条巷子大隐于市，在北门的西侧，静静地将车水马龙和喧嚣热闹折入安静和温暖的所在。 糖坊街被槐树遮着，长不过400米，却延伸出许多纵横交错的小街巷。街道不宽，但历史悠久。从《明清西安词典》中可可知，糖坊街为明清西安城街名，在原唐城太极宫处。唐末改筑长安城时，被划到城外，明初向北扩建府城后，又被扩进了城，形成居民坊。 正如它的名字一样，糖坊街是一条生产甜蜜的特色老街。相传明清时期，这条街上有熬制麦芽糖的糖房集中在这里，人们便因此为取名“糖坊街”。这些糖房经营了很多年，直到民国时期还能见到一些，直到上世纪三十年代后，最后几家糖房才渐渐消失。 《莲湖区志》载：“相传明代万历年间因有数家糖坊聚居于此而得名。”出产的糖批发给零售商到各地零卖。用这种糖做原料酿醋，味也很香醇。 传说这里曾是皇上亲封的御街，店铺卖各种精致的糖果甜食。玉米秆儿、高粱秆儿、甘蔗、尖刀刀草，都是制糖的原料，工艺也要经过蒸、晾、熬等几步过程，浓浓的甜味满条街都闻到。千古相传的制糖工艺甚至还吸引了许多外地人前来购买。 最开始糖房卖的糖叫米糖或灶糖，多用于腊月二十三祭灶。大概在二十世纪三十年代后，糖坊街的传统糖房渐渐没落了，那时，南院门已经有家南华商店，里面售卖洋糖，到上世纪四十年代初，糖坊街的糖生意萧条，平时都不再开门，只有过年前赶着做些灶糖，主要卖给远道来的乡里人。再没过多久，糖坊就彻底从这条街道消失了。 比起糖，大多数老街坊对这里的皮具生意更为熟悉。皮绳、马鞍、鞭哨子、缰绳……直到上世纪五十年代，这里的皮作坊才陆续消失。 从明朝开始，糖坊街就是顶尖皮具工艺的代名词，这里的手艺人技艺高超，他们卖出的鞭梢子吆牲口时抡起来声音清脆响亮，相比其他地方的工坊，糖坊街出产总是更受欢迎一些。 这里还藏着西安最早的天主教堂。 《北堂碑记》载明天启六年（1626）德人金尼阁于糖坊街购地修天主堂传教。初称天主圣母堂，1627年汤若望神父重建，称“崇一堂”，后又逐渐扩建为7间教堂。 该堂在清雍正至道光年间的禁教期间渐废，1881年重建，有附属房屋100余间。“文革”中再次被毁。1982年被国务院宗教局批为陕西天主教神哲学院院址。1989年再次重建，1991年建成开堂。 现教堂是一栋罗马式建筑风格的三层建筑，教堂设在楼前2层，堂面高15米。 02 老旧时光里的慢生活
糖坊街的居民楼，仿佛是藏进了时光的标本。老旧的建筑，破旧的小门，充满古旧气息的砖瓦阁楼，角角落落都是时代的变迁，令人完全想不到400米开外就是西安繁华的中轴。
也有之前代表大户人家的独立院落，精致的上马石、拴马桩，别具风格的门头和屋檐，都写满了故事。
这条不长的街巷，藏着岁月，更裹着生活。许许多多不起眼的地点，都曾见证一代又一代人们的成长。有些名声四起、有些为人们服务着、有些一直翻新更替着…… 大众浴池 在没有独立卫浴的过去，大众澡堂一直和大家都有着莫大的关系。在糖坊街，则依旧留着别处早已日渐消失的大澡堂子。
这里的大众浴池有一个不起眼的门头，左拐右拐下到地下两层之后，才能看到它的本体。没有华丽的装修，个位数的票价，满满的童年历史感。
西安市中心医院 上世界四十年代改名为安多医院，1951年由西安政府接管之后命名为了西安市第二医院，是与西安北堂密切相关的教会医院。
八一街小学 这里的老住户习惯叫它“雷神庙”小学，因为学校正是在原来的雷神庙原址上建立的，听说里面还保留着雷神庙的最后殿堂——万阁楼。
西安市第二十三中心 离小学不远处，就是西安第二十三中。
宏林书店 这条街上，可能没有人不知道这家小书店。在网红书店遍地开的西安，这里却能瞥见最真实的青春和懵懂。花火、意林、读者、飞言情……每一本都让人回到那年的美好时光。
开店20多年的阿姨，出身老师，有着特别乐观、开朗的性格。书的利润虽然不是很高，但阿姨坚持只卖正版书。
奶站 糖坊街73号，这个地方不会有人不知道。二三十年期间，街道上的人们喝这里的奶从小长大。老太太和她稍有残疾的儿子一直坚守在这里，偶尔女儿过来帮忙卖卖货。
周围学校也会在这里订奶，熟练的定好奶票，等着来取货就行。但是据说这里将要面临拆迁，说不定哪天奶站就会消失。但是至少此刻，这里还留着童年最熟悉的纯真味道。
03 尝遍这条街的美食 就是尝遍生活 即便西安有着大大小小的美食街，有红遍全国也有名响本地的，但是糖坊街的美食绝对包含着最贴近生活的气息。路边零星的水果摊，夜晚偶尔间隔出现的几家烧烤摊，都是满满的回忆。 烂瓦罐刘家猪蹄坊 可以说是这里最火的店，根本没有之一之说！店面很有特色，从门外就可以看到大大小小的瓦罐，突显着百年老店的霸气！
猪蹄的肉炖得烂烂的，满满的都是胶原蛋白。肉肥而不腻，还有着淡淡中药香。除了猪蹄，猪肚、肘子、鸡胗等等也是大受欢迎的美味。
常兴搅团 在小巷里，藏着很多苍蝇馆子。常兴搅团就是其中一家，来往不绝的人们有现吃有带走，流动极快。
小小的窗口排队取餐，里面隔着厨房，早早做好的搅团和面鱼装在大盆中，7元一碗，量足美味！
老南院门葫芦头 这家老店也很出名。环境干净，热闹人多，一到饭点桌子根本不够坐。门外的树下摆张桌子，宽阔的地方吃的更带劲！
汤头浓郁，没有膻味，吃起来特别有质感。梆梆肉、五花肉，看着很肥，吃起来一点油腻感也没有。再来一份泡菜、豆干，简直撩咋咧！
华峰肉夹馍 馍是现打的，酥酥脆脆，夹肉时可以多点一份，让食肉星人一次性得到满足！他家的鸭片汤也是一绝哟~
永盛斋牛羊肉泡馍 那些不稀罕到处打广告走流量的美食馆子，一般都是老饕的最爱。永盛斋就会本地人熟知的藏在巷子里的正宗味道，清一水的当地食客，味道根本不用多形容！
汽车馍 看看这面包车就知道陕西人多爱吃馍。虽然是流动摊位，但是老客绝对不少。每天下午基本上就是心照不宣的约定时间。
车上的馍有小哥自己做的，也有进的货。大的小的，酥脆的绵软的，许多馍都没有见过。
藏在闹市中的安静 跨越时间流淌着生活的甜蜜 这就是糖坊街 虽然有了拆迁的传闻 但是许多街坊依旧对这里带着留恋 希望与崭新的你再见时 都能遇见彼此最好的模样。
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