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以前我们村有一个单身汉，由于父母死的早，家里又特别穷，所以一直没有娶上媳妇。家里虽然穷，但是人还算勤快，种地干活从不偷懒。对人也很和善，谁家有事不管叫没叫他都会主动帮忙，所以村里人都还挺喜欢他的。 虽然他种地干活是一把好手，但是他的生活习惯卫生就不怎么样了。这可能和他一个人生活有关吧，穿的衣服总是脏兮兮的，头发几个月不剪，胡子拉碴的，不认识的人还以为是从山里跑出来的野人呢！  有一年村里有人给他介绍对象，女方要来看家。好家伙，头一天基本上是全村人出动，给他家打扫卫生。虽说不能给他翻盖新屋，但总要看着干净亮堂，让女方有一个好印象。 当时还在上小学的我也去了，肯定不用我帮忙干活，纯粹就是觉得热闹好玩。我记得我妈妈她们光打扫他睡的房间就打扫了一上午，墙角的土和灰都扫了一簸箕。他睡的房间旁边就是厨房，厨房过去一点就是猪舍，中间是一个小的院坝，用来晒谷子的。我们村里每家基本上都是这个布局，有的可能多几间房，或者是盖的小楼房。 无聊的我本想跑到猪舍旁边去逗猪玩耍，但当我看到那满身糊满猪粪、在拱食杂草的猪，还有那一股难闻的味道时，瞬间就没有逗猪玩的兴趣了。他这是多久没有清理猪粪了呀？因为这事和他有点邋遢的形象，我和小伙伴们还嘲笑了他好久。现在想来，真是小时候不懂事。  自从我自己上了大学后，学习了一些专业的三农知识，并亲自去养猪场实践学习后，才知道人家的“懒汉养猪”方式也是有一定的科学依据的，很多先进的技术也是从这些经验中总结创新出来的。其实所谓的懒汉养猪也就是现在特别流行，国家大力推广的发酵床养猪技术。下面我就给大家介绍一下什么是发酵床养猪技术，它的优缺点以及目前的一些解决措施。 1.什么是发酵床养猪技术 发酵床养猪技术是利用周围的自然生物环境，将动物、植物和微生物三者有效的结合起来，通过微生物的作用，将猪产生的粪便、尿液等废弃物和垫料一起转化成猪能食用的糖类、蛋白质、维生素等营养物质。在消除恶臭，抑制害虫的同时，可以增强生猪的抗病能力，促进生猪的健康生长，是一种全新的环保养猪模式。  2.发酵床养猪技术的优点 有过养猪经验的朋友们都应该知道，除了要照顾好猪的吃喝问题，让它尽快长膘，还有就是要解决它的啦撒问题。 对于农村散养户来说，一般就是将猪的粪便和尿液集中起来用作肥料，给庄家施肥。虽然是一种资源，可是家里的猪舍和猪粪坑却是最臭最不想接近的地方；如果是大型的养猪场，那么多头猪一天就能产生成吨的粪便和尿液，又没有庄家可以施肥，也不能运输当做肥料售卖。 所以对于有一定规模的养猪场来说，处理猪产生的废弃物就是一大难题，而发酵床养猪技术就能有效的解决这一难题，实现绿色、环保养殖。  2.1减少生猪产业对环境的污染 据统计我国每年规模化养殖产生的粪便量高达8.2亿吨，而其中只有15%的粪便被利用来生产沼气了，很多养殖场都只是进行了简单的堆积，导致污水横流、恶气冲天，对养殖场周围的环境造成了严重的污染。发酵床养猪技术的出现就有效的解决了这一难题，靠微生物的降解转化，变废为宝，基本上实现了污染物的零排放，减少了养猪业对环境的污染。 而且使用2~3年的垫料在进行了高温堆肥处理后，可以转化为有机肥，可直接用于果树和农作物的施肥，实现了资源的循环再利用。  2.2节省资源，降低养猪成本 在传统的养猪技术中，对于猪舍粪便的处理，一般需要大量的水进行清洗，不仅浪费水资源，还需要付出很大的人工。而用发酵床养猪就不需要用水清理粪便，只需要定期进行翻耙，使猪粪、尿和垫料充分混合就行了。 用发酵床养猪，猪可以通过拱食垫料来获取一部分生长所需的蛋白质和维生素等，从而减少精细饲料的饲喂量。同时猪食用了一些垫料中的有益微生物，改善了猪肠道内的菌群，可以提高饲料的转化率，降低成本。 2.3减少疾病发生，提高猪肉品质 发酵床中的垫料和粪便混合后，在微生物的作用下发酵分解会产生一定的热量，最高可使发酵床温度达到65~70℃，可以有效的抑制一些病原菌的繁殖，还可以杀死一些虫卵和寄生虫，从而降低了猪感染疾病的风险。  发酵床的温湿度比较适宜猪的生长，而且恢复了猪拱食的习性，运动量增加的同时，抗生素、抗菌药、消毒剂等的使用减少，大大的提高了猪肉的品质。 3.发酵床养猪技术的缺点 我们都知道凡事都有两面性，有优点肯定就有缺点，不可能有完美的人或方法，下面就列举几个发酵床技术养猪的主要缺点。 3.1垫料资源匮乏，成本高 发酵床垫料的原料主要是农作物的下脚料，比如秸秆和稻壳，又或者是锯末和烂树叶。一听是不是觉得这些东西都挺便宜甚至是垃圾呢？但是能用作垫料的材料是有要求的，它们必须是没有经过化学处理的。原料加上人工、微生物控制等，相较于水泥地的成本就高出了不少。  而且后期的维护成本也不像很多宣传那样省时省力，需要定期进行人工翻料，后期添加掉料。使用年限后清理掉料也是一笔不小的工程。 3.2床面湿度不好控制，受季节气候影响 微生物的生长繁殖对湿度要求很高，使用发酵床养猪，床面的湿度要控制在50%~60%，不能过低也不能过高。湿度过低不利于微生物的繁殖，粉尘还会引起猪的呼吸道疾病；湿度过高，猪容易发生寄生虫病。 发酵床的湿度还会受季节和地域的影响，夏季温度高，发酵产热使猪舍的温度更高，容易引起猪的热应激，导致其生长速度减慢，饲料利用率低。  3.3发酵床内疾病控制难度大 虽然发酵床养猪模式可以降低猪的患病率，但不能保证不会患病。如果处理不当，像猪口蹄疫、蓝耳病、猪瘟等常见性疾病，还是会发病的。特别是一些传染病，光靠隔离治疗是不行的，必须要进行杀菌消毒，但使用消毒水和抗生素就会把发酵床里的益生菌杀死，会影响发酵床的使用效果。如果不用药，一旦发生传染性疾病，就会造成巨大的经济损失。 4.解决措施 既然发酵床有这么多的优点，为什么还没有进行全面推广使用呢？主要是有几点问题没有解决，下面就我就这些问题给出一定的解决方案。 针对秸秆、稻壳等原材料贵的问题，有的公司经过研究，可以用更为低廉的菌糠来代替；针对发酵床床面湿度不好控制的问题，可以加强猪舍通风，控制好饲养密度，加大翻料的频率，又或者及时更换较湿的掉料等；对于发酵床内不能使用消毒剂的问题，目前还没有很好的解决方式，只能通过控制好发酵床内微生物菌群的生物活性，通过占位机制和免疫机制来提高猪的免疫能力。  发酵床技术是一种新型的养猪模式，还存在着许多弊病，但总的来说是利大于弊的，比较适合一些中小型养猪场。大家可以根据自身的经济能力和需求来选择，每一次技术革新，总是需要一些试错者。相信在不久的将来，这项技术的缺点肯定能得到解决，并广泛运用于我国的养殖行业中。 |
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