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说起老干妈，在中国可谓无人不知，无人不晓：8块钱一瓶的辣酱，每天卖出130万瓶；在吃饭没胃口的时候，在国外想吃家里菜的时候，老干妈都是迷倒众人的最佳选择，而且这也慢慢变成了一种习惯。 但是，你有多久没有吃过“老干妈”了？ 如果你觉得自己似乎好久没吃过老干妈了，那我要告诉你，你的感觉是对的。 从业绩上看，近几年老干妈虽然依然卖得很火，但销量止步不前，甚至在2019年上半年业绩一度回落。近几年来“老干妈”的销售更是经历了断崖式下跌，远远不如从前了。 这到底发生了什么？ 我们都知道老干妈的创始人是陶华碧，但是随着陶华碧年龄的增长，也是把自己的产业交到了儿子们的手里，自从儿子接手之后，老干妈辣椒酱的味道却改变了！！ 前段时间，还有老干妈变了的新闻还引发了关注，我们都知道，老干妈产自于贵州，用到的辣椒也是贵州辣椒，不过由于物价的增长，贵州辣椒不少，这是我们平时买到的老干妈辣椒酱，价格却没有变，正是因为成本太高，老干妈儿子就擅自把辣椒替换成了其他地方生产的，这不同地方生产出来的辣椒，做出来的辣椒酱，味道当然也是不同的。 作为国民知名品牌，这样做损失的不仅是销量还有信誉，大家对于老干妈的好感可以说是直线下降。渐渐的，大家都开始吃起了别的辣椒酱，要知道我们的下饭酱其实有很多都很好吃，只是因为老干妈有一种情怀在，所以大家说才愿意选择它，现在味道也变了，自然就会转向别家。 前段时间，我还被一个辣椒酱界的“新秀”惊艳到了！这个就是我们农村经常吃的剁椒酱！ 红红的辣椒，就是我们熟悉的小米椒，辣味十足。绿绿的就是农村人很熟悉的“二荆条”，清爽脆嫩，有着淡淡的辣椒清香一点也不呛鼻子。然后在配上炒的油汪汪的大蒜，在颜色上就很勾人 这诱人的颜色，真的是能够勾引人的食欲。赶紧挖上一勺，浓香四溢的香气扑鼻而来，油汪汪，亮晶晶的，配着热腾腾的大馒头，掰开两半，抹到馒头上，做成了“中式汉堡”。 吃进嘴里，味道香辣，咸香入味真的特好吃。除了拌面，下饭。这蒜蓉辣酱在朋友聚餐，家宴等重大场合，还可以发挥更重要的作用。比如，做一道剁椒鱼头，会成为一桌人争先恐后的美味。 越吃越上瘾、很好吃下饭的正宗农家自制剁椒酱，好吃到爆棚，是小时候妈妈的味道！一点也不输老干妈，如果您也想尝尝这剁椒酱的话，点击文章底下的商品卡，就可以直接购买了。 |
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