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农村多植物，尤其是越靠近山区野生植物越多，对于很多从小在农村里长大的朋友来说，可能还比较熟悉，但是对于很多从小生活在城里的朋友来说，就不一定认识了，所以偶尔去农村野外玩的时候，总是不知道哪些野生植物有价值，哪些野生植物没价值，那么怎么办呢？自然要多了解一些野生植物知识咯。 今天笔者就给大家分享一种比较稀罕的东西，它是长在桑树树干上的一种菌类，据村里的老老农民说，这种菌类的价值堪比灵芝，故而民间也把它美誉为“桑树上的黄金”、“森林黄金”，不过如今这种长在桑树上的菌类十分珍贵，可遇不可求。 这种长在桑树上的“黄金”到底是什么呢？感觉很神秘。 其实这种长在桑树上的菌类叫做“桑黄”，因其独特的外表，在民间还有着桑上寄生、桑臣、树鸡、胡孙眼、桑黄菰、桑黄菇、针层孔菌、梅树菌等俗称。 那么这种叫做桑黄的野生菌有什么价值呢？为何会说它十分珍贵呢？ 首先，桑黄有着类似灵芝的一样的菌体结构。其次桑黄是一种十分好的中草药材，其作用不输于灵芝，在我国的使用历史也很悠久，其始裁于《药性论》，而在《本草图经》中也有记载，“桑耳一名桑黄，有黄熟陈白者，又有金色者，皆可用”。 可能很多朋友就会有一个疑问，桑树我见过，并且我们村里还种着有很多桑树，为啥从来没见过这种叫做桑黄的东西呢？ 其实桑黄虽说是桑树上长的，但并非什么桑树上都长，在我国的桑树种类有18种之多，而桑黄主要是长在华桑、川桑这2种桑树品种上（有的地方成为“落钱桑”），而这2种桑树均是高大落叶乔木，主要生长在深山老林里，一般地区都见不到，所以也就使得很多人虽然见过桑树，但是从没见过桑黄。 另外，虽然叫桑黄，但是其他树种也可以生长，比如杨树、柳树、椴树、柞树、槐树等树木的树干上也能生长，不过作用没有桑树树干上生长的桑黄效果好罢了。 另外，桑黄虽说很值钱，但是也是要看品种、年份等因素，现在市面比较值钱的桑黄主要是野生的，它们因生长年份、大小、重量，地域等不同的原因，价格可以从几十元一斤到几百元一斤不等。 笔者还记得前几年，一个云南的老农民进山发现了一个千年桑黄，当时就卖了3000多元呢。不过野生桑黄现在可不多见了，特别是那些上了年份的野生桑黄，更是可遇不可求。 而随着人们对桑黄的需求增加，如今桑黄也被培育成功了，在我国南方不少农村的地区都有种植。这种人工种植的桑黄价钱就比较便宜了，根据生长年份、大小、重量，地域等不同的原因，价格从30元到100元之间不等，比较的实惠。 像前面笔者所说的，野生桑黄因为数量稀少，其价格非常高，所以有不少人就会拿人工种植的桑黄来冒充野生的，以牟取暴利，所以大家若是要选购桑黄的话，一定要注意，不要被骗了。 最后就是关于桑黄的用法，要知道桑黄是一种堪比灵芝的好药材，所以是可以食用的。如今的桑黄用法也很多，比较常见的就是泡桑黄茶，桑黄煲鸡腿、桑黄炖排骨等。 各位朋友，你们见过桑黄吗？你们那里如何称呼它呢？欢迎留言交流，说说你的看法哦！ |
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