【乳酸菌】抑制胃酸分泌、抗幽门螺杆菌的约氏乳杆菌LJ88

胃肠问题是现代病之一，暴饮暴食、睡眠不足等生活习惯紊乱，日常生活中的各种精神压力都是主要原因。因为精神压力，自律神经平衡的崩溃，出现肠易激综合症（IBS）的人群数量也在增加。

这其中，胃部不适人群大量增加，作为预防的手段，健康食品的应用在不断地进展，“胃健康”已经成为一个独立的分类，出现了保护胃粘膜、抗幽门螺杆菌、和缓餐后胃部负担等一些功能方向。

斯诺登公司的约氏乳杆菌「LJ-88」积累了抗幽门螺杆菌、抑制胃酸分泌改善胃食道反流的临床数据，开拓出「胃健康乳酸菌」这样的新市场。

胃健康已成为严重的社会问题

过敏性肠症候群（Irritable bowel syndrome 简称为「IBS」），在肠内未患有肿瘤和炎症等疾病的情况下，出现了持续的腹痛、便秘・腹泻、胃食道反流、不安等症状，会给生活带来很多的影响。

约有10%的人群患有IBS，属于常见疾病，患者以女性居多，随着年龄的增长患病率降低。

精神压力造成的不安，会刺激肠的收缩运动更加激烈，且使得身体处于更容易感知苦痛的知觉过敏状态，此状态强烈时就会出现IBS症状。研究还显示，曾经患有细菌或病菌感染性肠炎的人群，更容易出现IBS症状。

据统计，日本约有20%的人患有不同程度的反流性食道炎，美国人更高达40%，主要表现为胸部灼痛，是造成食道癌的重要原因。晚饭时间过晚、睡前零食等不规则生活方式及肥胖等都会造成反流性食道炎。40岁以下人群感染幽门螺旋杆菌较少，但女性胃酸分泌过剩的比例在增加，特别是工作女性要积极应对反流性食道炎。

幽门螺杆菌感染者约占世界总人口的一半，特别50岁以上的人群感染率高达80%左右，相对来说１０～30岁人群感染率较低，在20%左右。

胃酸呈现强酸性，通常的细菌无法生存。幽门螺杆菌生成尿素酶，分解尿素变成氨，中和周围的强酸环境，是唯一可以在胃中生存的细菌。

大量的研究表明，幽门螺杆菌是慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡及胃癌等疾病的原因。人体感染后，幽门螺杆菌生成的氨和毒素等会在胃粘膜处引起炎症。炎症长期持续，引发以胃为中心的各种问题。

与幽门螺杆菌密切相关的疾病还有MALT淋巴瘤，胃增生性息肉（多为良性）等，胃以外的疾病还有突发性血小板减少性紫斑病等。

胃癌的发病的原因除了饮食生活和吸烟以外，与幽门螺杆菌的感染密切相关。日本国立癌症研究中心对4万人进行了幽门螺杆菌与胃癌关系的流行病学研究，结果显示感染幽门螺杆菌的人，胃癌的患病风险至少增加5.1倍。

研究还发现，幽门螺杆菌生成的「ＣａｇＡ（细胞毒素相关蛋白）」引发了癌症。

在日本，幽门螺杆菌的感染人数高达6000万人，每年增加52万人，每年有10万人罹患胃癌，且有5万人死亡。日本有学者表示日本的胃癌99%以上与幽门螺杆菌(Hp)感染相关。

但随着医疗条件的发展，死亡率在逐年降低。

LJ88的概要

在全球范围，健康热潮中最令人瞩目的是乳酸菌。各类企业都在开发独特的乳酸菌，斯诺登公司在与大学的为期9年的共同研究中，从健康人群胃里发现了约氏乳杆菌-LJ88。

肠内起效的乳酸菌活菌在胃酸里却几乎被全部杀死，寻找耐胃酸的乳酸菌是开发的出发点，从而发现了划时代的「胃健康乳酸菌」约氏乳杆菌-LJ88。

利用动物等进行试验，确认了LJ88各种作用，除了耐酸，LJ88在肠内起到了普通乳酸菌的作用外，LJ88还具有抑制胃酸分泌、抗幽门螺杆菌等作用。论文分别发表在「AmericanJournal of Food Science and Health,2(6), 176-185,2016」和「FEMS Microbiology Letters(2017) 」上。

约氏乳杆菌-LJ88的研究进展迅速，积累了大量的论文和学术发表，并获得了日本、韩国、美国等国际专利。

LJ88 抑制幽门螺杆菌的效果

临床研究中发现杀菌乳酸菌约氏乳杆菌（Lactobacillusjohnsonii）1088（HK-LJ88）在体外抑制了幽门螺杆菌的生长。

通过经口摄入HK-LJ88，无菌小鼠的感染胃中的幽门螺杆菌数目显着减少。扫描电子显微镜观察发现，幽门螺杆菌和HK-LJ88之间没有共聚集；相反，与HK-LJ88培养24小时后，出现了幽门螺杆菌的变形（例如螺旋消失，细胞体弯曲，类球体形成，降解等）。这些结果表明HK-LJ88抑制了幽门螺杆菌的活性可能不是通过共聚集，而是通过涉及HK-LJ88细胞表面分子的某种未知机制，甚至灭活的HK-LJ88也可能有助于支持幽门螺杆菌的根除治疗。

质子泵抑制剂(PPI)为主的三联疗法是根除幽门螺杆菌的常用和标准方案，钾离子竞争性酸阻断剂(P-CAB)也形成了庞大的市场。但PPI等强力胃酸抑制剂使得胃泌素生成细胞增加，停药后胃泌素分泌过多，反而引起胃酸过多。

LJ88具有抑制胃泌素生成的效果，作为除菌治疗后的辅助手段值得期待。

LJ88 抑制胃酸分泌的效果

抑制胃酸分泌的机理，LJ88发挥作为益生菌代谢物质的作用。使用无菌小鼠，经口投入约氏乳杆菌LJ88死菌体，用免疫化学方法评价胃泌素阳性细胞的变化。可见胃泌素阳性细胞数量显著减少。

厂家还进行了初步的临床研究，利用FSSG（Frequency Scale for Symptoms of GERD  胃食管返流病症状评分）评分表进行评价。总分高于8分，就存在胃食道反流症状。

让健康志愿者分为低剂量（每天10亿 LJ88）和高剂量（每天100亿 LJ88）2组，结果显示2组志愿者的GERD（胃食管反流）相关症状都得到了改善。

7名受试人员血清胃泌素浓度显著降低，胃状况没有恶化、得到改善。

研究证实了约氏乳杆菌LJ88改善胃部状态的作用。在这项涉及大量参与者的研究中（63人），即使在第7天，测试样品的效果也很显著。

LJ88 调整肠内环境的作用

添加LJ88的终端商品

总结

约氏乳杆菌LJ88作为益生菌代谢物质，作用于胃壁，通过抑制胃泌素的分泌，从而抑制胃酸的过多分泌；作用于幽门螺杆菌，发挥抗幽门螺杆菌活性。

同时发挥作为益生元的作用，成为肠内有益菌的食物，达到调整肠内环境的作用。

约氏乳杆菌LJ88对胃和肠两方面都有良好的效果，是近期非常受人瞩目的新型「胃健康」益生菌。

来源：王鹤松