横扫武汉美食圈,连续2年入选点评必吃榜,被不少美食博主誉为最好吃的湖北菜餐厅...正当我怀疑是假·网红还是真·品质时,武汉朋友清一色的好评给了我答案。就像臭豆腐之于长沙,有人说TA就是武汉美食的金字招牌,到武汉不吃等于白来。这两年,全国涌现了不少养生餐厅。但面对着清汤寡水,大部分人始终还是提不起胃口,甚至认定了养生≈难吃。 无鸡精无味精无添加≠做不出浓妆艳抹的佳肴,只不过是利用食材本身的风味进行调味。除此之外,崇尚天然调味的理念贯彻到了方方面面。比如奢侈到用农夫山泉煮饭、做菜、泡茶。 除了好水,还特别选用非转基因调和油、非转基因绿色级大米。
连蔬菜都是当天清晨采摘直送店内的...这样走心的餐厅,在炒作满天飞的年代,简直服气。 入秋干燥,养生先从这锅当家招牌开始。这里不屑加一点一滴复合调味,更不存在勾兑,只为还原大自然的味道。 老鸭、柴鸡、金华火腿、瑶柱、猪手等食材,悉心熬制12小时,辅以有机金瓜提色...一切人工合成调料在食物本味前都是班门弄斧。 稍作暖胃后再涮上一筐有机时蔬,蔬菜的清新与高汤的鲜美在舌尖相辅相成...这个冬天,零下40°都不怕了。不是所有牛奶都叫特仑苏,也不是所有牛肉都能登上U你的餐桌。精挑细选的草饲黄牛腹部肉,还没吃就想给满分。 肥瘦相宜的黄牛肉怎么吃都不会腻,排酸后口感更加细嫩。搭配软糯多汁的黄心小土豆,我的无限回购菜品又纳入一员! 如果你嗜好酸甜,或者家有萌宝,这道菜必须拥有姓名。被锡纸包裹的鲈鱼,开盖时香味随着热气一同涌出,有种醉生梦死的赶脚。现杀鲈鱼均匀打了花刀,一筷子下去,能明显感受到鱼皮的韧劲。刺少肉嫩,再蘸上开胃的酸甜酱汁,满足感分分钟爆棚。 基围虾与牛蛙一向是好基友,再搭配馋人的葱香汁,红辣的卖相一亮相,合肥人就坐不住了。牛蛙紧致,虾肉Q弹,即便完全烧至入味,本身的鲜美却丝毫没有被破坏。入口略带一丝鲜辣,配上米饭堪称无敌。 卖相平平无奇的鸡爪,用的居然是农家自养的长腿黄油鸡。吃进嘴里,简直教科书般诠释骨酥肉烂,牙齿在这一刻都是多余的。在吃山芋这件事上,没有人比武汉佬更有发言权。曾因吃山芋必须配勺而上热搜的他们,在出品芝士焗红薯时,同样有着自己的态度。经历了20分钟的烘烤,马苏里拉芝士奶香四溢,轻轻一挑就有爆长拉丝。红薯泥有了新西兰无盐黄油的加持,口感更加细腻香甜。不管是餐前冷菜还是餐后甜点,甚至鲜榨果汁都是良心出品。抛开口味,连颜值都相当讨喜。 原木色为基调的装修,一秒将你带回大自然。而宽敞的空间,即便人多也不会产生拥挤感,是个专心吃饭的好地方。
滨湖人民总是抱怨每天不知道吃什么,现在看来问题完美解决了...我只有一个小小的请求,谁能帮我取个号
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