药膳配方：面粉500克，白术30克，干姜6克，红枣250克，鸡内金15克，菜油、食盐各适量。
制作方法：1.备料：将白术、干姜用纱布包成药包，扎紧，放入锅内，下红枣，加水适量，先用武火烧沸，后用文火熬煮1小时左右，除去药包和红枣的核，把枣肉搅拌成枣泥待用。2.和面：将鸡内金粉碎成细末，与面粉混和均匀，再将枣泥倒入，加盐、适量，和成面团。3.烙饼：将面团分成若干个小团，做成薄饼，在锅内放入菜油，用文火烙熟即成。
功效主治：温中，健脾，益气，开胃，消食。治脾胃寒湿，饮食减少，长作泄泻，完谷不化。适用于食欲不振，食后胃痛，慢性腹泻，慢性肠胃病等。
服用方法：可作早、中、晚餐主食或零食，宜细嚼慢咽。
注意事项：痰湿、积滞者慎食。
食疗中药
【鸡内金】
（洗净、干燥的鸡胗内壁）
性味归经：味甘性平，归脾、胃、小肠、膀胱经。
功能主治：健胃消食，涩精止遗。用于食积不消，呕吐泻痢，小儿疳积，遗尿，遗精、症瘕经闭；喉痹乳蛾；牙疳口疮等。
用法：（内服）煎汤或入丸、散。（外用）焙干研末调敷或生贴。
内服时研末服用效果更好。
禁忌：脾虚无积滞者慎服。忌与含鞣酸的中药配伍使用；勿与含鞣酸的食品同食。
【面粉、白术、干姜、红枣】已学，不赘述。
