johnsonsoon / 食疗 / 药膳 | 我们一起学——【益脾饼 】

分享

   

药膳 | 我们一起学——【益脾饼 】

2019-11-16  johnsonso...

苏义祯 中医杂谈 2016-10-26


苏义祯,中医养生爱好者,也是中医杂谈白银区群管理员。1983年7月毕业于兰州市卫生学校公共卫生专业,1993年7月毕业于西北师范大学(函授)免疫预防专业。自1983年参加工作以来,一直在白银区从事儿童计划免疫、传染病防治管理、性病艾滋病防控、地方病、慢性病防控等疾病预防控制工作30余年。专职健康教育近10年。

 

小伙伴们大家晚上好!上一讲带大家一起学习一款适宜秋冬季节服用的养胃健脾药膳【参枣米饭】,今天小郎中给大家分享另外一款养胃健脾药膳——【益脾饼 】。

【益脾饼 】

药膳配方:面粉500克,白术30克,干姜6克,红枣250克,鸡内金15克,菜油、食盐各适量。

制作方法:1.备料:将白术、干姜用纱布包成药包,扎紧,放入锅内,下红枣,加水适量,先用武火烧沸,后用文火熬煮1小时左右,除去药包和红枣的核,把枣肉搅拌成枣泥待用。2.和面:将鸡内金粉碎成细末,与面粉混和均匀,再将枣泥倒入,加盐、适量,和成面团。3.烙饼:将面团分成若干个小团,做成薄饼,在锅内放入菜油,用文火烙熟即成。

功效主治:温中,健脾,益气,开胃,消食。治脾胃寒湿,饮食减少,长作泄泻,完谷不化。适用于食欲不振,食后胃痛,慢性腹泻,慢性肠胃病等。

服用方法:可作早、中、晚餐主食或零食,宜细嚼慢咽。 

注意事项:痰湿、积滞者慎食。

食疗中药

【鸡内金】


(洗净、干燥的鸡胗内壁)

性味归经:味甘性平,归脾、胃、小肠、膀胱经。

功能主治:健胃消食,涩精止遗。用于食积不消,呕吐泻痢,小儿疳积,遗尿,遗精、症瘕经闭;喉痹乳蛾;牙疳口疮等。

用法:内服)煎汤或入丸、散。(外用)焙干研末调敷或生贴。

内服时研末服用效果更好。

禁忌:脾虚无积滞者慎服。忌与含鞣酸的中药配伍使用;勿与含鞣酸的食品同食。

【面粉、白术、干姜、红枣】已学,不赘述。  

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多
    喜欢该文的人也喜欢 更多

    ×
    ×

    ¥.00

    微信或支付宝扫码支付:

    开通即同意《个图VIP服务协议》

    全部>>