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岭南水乡总不缺美食。粤港澳大湾区佛山（顺德）美食文化周刚圆满结束，你是否还意犹未尽？小游为你精选官方认证寻味顺德推荐店铺，填饱你256g的胃~ 龙悦湾酒家 特色推荐：秘制盐焗鹅、碧绿鲜鲍片、火龙果芥香明虾球 地址：顺德区容桂桥西路2号（容奇大桥南岸侧） 电话：0757-28380838 平时斩料，鹅肉往往味道太重，肉过火过韧；龙悦湾的盐焗鹅入味精妙，味道配合鹅肉的肌理层次分明，肉质口感恰到好处，不愧为招牌。 此外，店里的点心也是一绝，“养颜桃胶挞”皮薄酥化甜度适中，口感嫩滑，颜值相当高，绝对值得一试。 阿多私房菜 特色推荐：桑拿鸡、桑拿丝瓜皖鱼、香煎白鳝、特色松糕 地址：顺德区勒流龙眼南巷3号 电话：0757-25634070 阿多私房菜是勒流一家老牌私房菜，出品上乘，其中桑拿鸡、桑拿丝瓜蒸鱼更是绝活！ 桑拿丝瓜皖鱼清甜可口，鱼肉嫩滑；豉汁鲫鱼入味，入口回味无穷；香煎白鳝香气四溢，越嚼越香，值得一试。 标记烧猪 特色推荐：烧猪 地址：顺德区均安南浦市场 电话：13825579880 标记烧猪是均安老字号店铺。店家对烧猪的火候把握一流，咬上一口，猪肉嫩滑的口感和饱满的肉汁，让人瞬间就得到满足。 龙的酒楼 特色推荐：古法彭公鹅、塘里鱼欢唱、桑基蚕茧香、燕奶金丝球 地址：顺德区大良近良居委会近良路15号 电话：0757-22629888 古法彭公鹅用传统的酸子姜，加入酸梅酱、八角、香叶等腌制，这样做出来的味道浓郁之余，酸甜味也十分突出，入口开胃美味，下饭一流。 广东顺德酒厂 特色推荐：红荔牌红米酒 地址：顺德区大良沙头迎康路21号 电话：0757-22291056 “顺德人，饮红米酒”这句广告词大家一定不会陌生。每逢过节，顺德人不一定会喝茅台、五粮液，但一定会喝“红荔牌”红米酒。也不怪“红荔”酒名气大，它不仅有超过50年的悠久历史，还是目前全区唯一一个“中华老字号”。 欢姐伦教糕 特色推荐：伦教糕 地址一：（总店）顺德区伦教北海大道北50号 电话：0757-27750961 地址二：（三洲分店）顺德区伦教三洲文明四路678文化街78号 电话：0757-27723298 地址三：（北滘和园店）顺德区北滘人昌路12号 电话：0757-26633656 来到伦教，这份白滑的伦教糕，也是不能错过的美味。伦教糕由清泉水加米浆发酵而成，入口微酸，伴随清甜的米香，味道在口腔里蔓延。 店里还推出妃子糕、杏仁糕、椰汁糕、五豆糕等各式糕点，统统都是小时候的味道。这份简单的美味，让许多人难以忘怀。
文华老友记 特色推荐：猪杂粥 地址：富华路146号（现代公寓对面） 营业时间：21:00-2:00 顺德这家主打猪杂粥的食店因纪录片《寻味顺德》而爆红。店里每晚九点开门便坐满客人，只为一尝风味生滚粥。
新鲜猪血猪肝现场开制，无需复杂工序，就能让翻滚的白粥脱胎换骨。砂锅三分之一是粥底，三分之二是猪杂，大概一斤左右。 煮熟后，粥底够绵，猪杂鲜嫩多汁，鲜脆爽口，作为夜宵简直不要太赞！连TVB美食节目《辉哥为食游》节目组也慕名前来拍摄。
毋米粥 特色推荐：粥底火锅 地址：顺德区大良锦龙大道270号 电话：0757-22266638 / 0757-22680233 顺德人涮粥底火锅，讲究“一鲜、二荤、三素、四粥”的吃法。白贝、北极贝、生蚝等海鲜、贝类，是最好的开场，让鲜味渐渐铺陈开来；鱼及肉类次之，肉味鲜美、入口滑嫩。
只需15秒，大火滚出的鱼片色泽明亮，鲜香饱满，肉质细滑。夹起，形如翻花，鱼肉不散。 猪肉婆 特色推荐：鱼汤柚皮、银杏猪肚汤、鲜花椒蒸笋壳鱼 地址：顺德区容桂细滘展业路31号 电话：0757-26628128 鱼汤柚皮是猪肉婆的名菜。柚子皮用火烤后和鲮鱼汤一起煮，菜里不见鱼的踪影，却处处透着鱼香，甚至让人吃到嘴里都不觉得这是柚皮。
每天限量200煲的银杏猪肚汤，用料新鲜，火候十足，是吃货们不怕舟车劳顿、远道而来的理由。
味可道 特色推荐：广式早茶 地址一：顺德区容桂小黄圃联群路34号 电话：0757-29228103 地址二：顺德区容桂福基路1号 电话：0757-28899026 地址三：顺德区容桂桂洲大道中61号新翼银座3楼 电话：0757-28098889 来到容桂，一定要品尝味可道的广式早茶。匠心炒牛奶、酥皮水牛奶蛋挞、佛跳烧卖皇都是进店必点的菜式。由味可道特制的花开富贵点心宴更是被评为顺德早茶十大金牌宴席。
金雪燕 特色推荐：老火煲鲍鱼、花胶金钩翅炖鸡 地址一：（富华店）顺德区容桂富华路83号之8 电话：0757-28311136 地址二：（东逸湾店）顺德区容桂小黄圃东升大道三横路安置区一街5号 电话：0757-29377221 地址三：（嘉信店）顺德区大良嘉信城市广场二期A座101号 电话：0757-22900398 地址四：（海悦新城店）顺德区大良新桂中路海悦新城三期159号地铺 电话：0757-29808882 金雪燕主打平价鲍参翅肚，每款菜品都用真材实料炮制。老火煲鲍鱼、花胶金钩翅炖鸡、原只木瓜炖雪蛤都非常推荐品尝。
凤翔龙厨 特色推荐：无骨鲫鱼、桑拿鸡、叮叮鹅 地址：顺德区大良凤翔商业广场68号铺 电话：0757-22898666 凤翔龙厨的无骨鱼非常有特色，鱼肉嫩滑鲜美，毫无腥味，鱼刺被剔得非常干净，最适合喜欢鱼肉讨厌吐刺的你。
民信老铺 特色推荐：双皮奶 地址一：（大良店）顺德区大良华盖路119号 电话：0757-22222424 地址二：（北滘和园店）顺德区北滘人昌路12号 电话：0757-26632296 双皮奶口感甜滑，奶香浓厚，红豆、栗子、芒果等配料任君选择，还有炸牛奶、椰子炖奶等甜点、小食，人均20元吃到扶墙走！
皇家太子酒店 特色推荐：碌鹅、黄金皖、花枝鹅肝球 地址：顺德区容桂文海中路2号 电话：0757-26386666 皇家太子酒店的“花枝鹅肝球”，鹅肝口感细腻绵密、油脂丰富、入口即化；花枝鲜甜美味、Q弹嫩滑、肉质紧实，油炸后酥脆可口。
黄灿灿的金钱肚，挂满了酱汁，入口先是浓香，接着尝到牛肚的鲜美。拼上爽口弹牙的牛肉丸，口感嫩滑，鲜味十足！
顺德温德姆酒店 特色推荐：花宴 地址：顺德区陈村佛陈路1号顺联广场侧 电话：0757-29833333 沙虾、茉莉花还有铁观音，三种看似毫无关联的食材相遇了，还碰撞出了不一样的火花，光是阵阵香味，就已经将食客的味蕾唤醒，令人大叹不已。
黄金柳其实是墨鱼饼，但在制作中创新地加入了玫瑰花，让墨鱼饼吃起来除了本身的爽口弹牙外，更有浓郁玫瑰花香。
南悦海鲜舫 特色推荐：南悦香辣特色蟹、南悦佛跳墙、煎焗海鳝、栗子炆水鸭、海鲜魚蓉羹 地址：顺德区陈村半岛碧桂园侧 电话：0757-23353533
天气炎热之时，常常会让人产生饱腻感，一碗金菊花海鲜鱼茸羹入胃，味道鲜甜清香而不腻，口感层次分明，鱼肉的鲜美与羹汤的嫩滑完美融合，清清的水乡情思悠悠入怀。 水乡人家私房菜 特色推荐：海鲜焖节瓜、脱骨脆皮糯米鸡 地址：顺德区杏坛逢简水乡旅游驿站旁 电话：0757-29818908 店里的拿手好菜——海鲜绘黑毛节瓜船，将黑毛节瓜和大虾、鲜蟹一同绘制，互相吸收彼此的优点。蒸好的节瓜充满鲜味，外表却依旧翠色欲滴，让人感到扑面而来的清爽。
脱骨脆皮糯米鸡也是其招牌菜式，整鸡脱骨，鸡皮香脆，而且多了一层糯米的清香，糯米充分吸收鸡皮的油脂，每一口都值得细细咀嚼。
特美士西餐 特色推荐：澳洲肉眼扒、法式小蛋糕、芒果虾子沙律 地址：顺德区容桂小黄圃东升路三横路二巷6号 电话：0757-28370355 这里的澳洲肉眼扒表面烤得微焦，但肉质鲜嫩多汁，配上黑胡椒酱汁，绝了！而且店铺用餐环境一流，非常适合约会！
宏图海鲜酒家 特色推荐：菊花水蛇羹、牛仔骨、菜远炒鲮鱼丸 地址：顺德区勒流城西路4号 电话：0757-25552663 / 0757-25555618 现在正值金秋，是吃蛇的好时节！宏图海鲜酒家的菊花水蛇羹将去皮的蛇肉煮得恰到好处，才能使骨肉轻松分离，同时保留各自的完整。尝一口，一个字，鲜！
奥巴顺私房菜馆 特色推荐：无骨鱼 地址：顺德区勒流光大创世纪新村美食街119号 电话：0757-25669899 奥巴顺因老板外貌酷似美国前总统奥巴马而出名。奥巴顺擅长做鱼，每个部位，皆成美食。无骨鱼片，最为有名。剔净鱼骨，切成不到2毫米厚的鱼片，过水即熟。
顺德香云纱园林酒店 特色推荐：广式早茶 地址：顺德区大良清晖路25号 电话：0757-22362626 / 0757-22362650 每逢节假日，若无订位，来顺德香云纱园林酒店喝早茶必定要排长龙。这里每一款点心都在水准之上，豉油皇凤爪软糯可口，水晶虾饺汤汁灌满了面皮，一口下去，超爽！
百丈园 特色推荐：桑叶扎、桑果酱蛋挞 地址：（大良店）顺德区大良大吉村中心街二巷2号 电话：0757-22801203 地址：（龙江店）顺德区龙江人民南路73号 电话：0757-23631203 地址：（勒流店）顺德区勒流百丈管理区 电话：0757-25551203 顺德百丈园的桑叶全宴很有特色，合共十多款菜式，做法以蒸、扣、炸、鸡汤浸为主，让味蕾邂逅不一样的“春意荡漾”。
桑叶扎是一个个小巧玲珑用桑叶扎起来的包子形状的桑叶包，看起来特别可爱，桑叶扎里面有玉米、青瓜、豆角、马蹄等材料，特色爽口，还混合了桑叶的淡淡香味，让人胃口大开。 黄但记 特色推荐：咖喱蟹陈村粉、鸡油花雕蟹陈村粉、但记白切鹅 地址一：顺德区陈村旧圩桥南路名华楼1号 电话：0757-23330218 地址二：顺德区陈村景明路1号景龙商业楼 电话：0757-23330288
咖喱蟹陈村粉不按常理出牌，新鲜的肉蟹鲜味与秘制咖喱的异国风味，为陈村粉这道传统美食注入了新的元素。 黄均记 特色推荐：排骨陈村粉 地址：顺德区陈村旧圩四街丽花豪庭5号 电话：0757-23356387
与黄但记一样，黄均记同样是以陈村粉出名。细嫩的粉配上酱香多汁的排骨，吃上一口，就会爱上！ |
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