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今天要吃什么昨天13:46 赤小豆又名红小豆、赤豆，有很高的药用价值，有行气、补血、健脾祛湿的功效，很多人容易把赤小豆和红豆弄混，我们来看一下，赤小豆呈长圆形而扁，红豆比较圆，赤小豆的颜色比红豆略深。 赤小豆三把，清洗干净后用清水泡4个小时，薏米两把，用平底锅给它炒一下，因为薏米性寒炒至微微发黄就可以了，经过炒后的薏米仁，药性就比较平和。 红豆跟薏米都特别难煮，泡的时间长，可以减少熬煮时间，也可以前一天晚上泡上，把红豆和薏米倒进砂锅里，一次性加入足量清水，大火煮开后转小火。 慢煮一个小时，糯米粉100克左右，倒入一个大一点的碗里，多次少量地加入温水揉成面团，盖上保鲜膜，醒发10分钟，10分钟后就一小块揉成小圆子，放在撒了糯米粉的盘子里，全部这样做好备用。 一个小时以后，红豆薏米已经煮得差不多了。下入4块老姜红糖，老姜红糖，有益气补血，祛风散寒，活血化瘀等作用。女士朋友应该多食用。 男性应酬多，压力大，红糖可健脾、养胃、缓解疲劳，红糖煮化以后，后下入糯米圆子，糯米圆子飘起，最后再撒上桂花，一款健脾去湿的赤豆薏米圆子就做好了！ |
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