杮子是一种性质偏寒的食物,里面含有大量的鞣酸物质,与蛋白质含量高的食物同吃会导致蛋白质变性凝固,影响消化吸收。一般情况下,吃完柿子以后不要马上喝牛奶、吃鸡蛋。吃完柿子以后也不要马上吃螃蟹,螃蟹也是偏寒性的,蛋白质含量高的食物,两者同时吃可能会引起消化道的不良反应,导致恶心,呕吐,腹胀,腹泻等。 冻柿子是柿子的不同形式,所以忌口跟食用柿子时一样。首先冻柿子不能和螃蟹鱼虾等含高蛋白食品一起吃。因为柿子中含有一种叫鞣酸的物质,而高蛋白的蟹鱼虾,在此物质的作用下很容易凝固成块,形成胃柿石。同时也不能与红薯、菠菜一起吃。醋、酒也最好不要在吃过冻柿子之后再喝。同时平时在吃柿子的时候也要注意,空腹的时候最好不要吃,柿子皮不能吃。而且柿子性寒,胃寒的人最好不要吃。 |
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