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送上几道美味，希望大家喜欢！  韭黄炒肚丝 食材： 韭黄、 熟猪肚、红椒丝、 盐、料酒、生抽、蚝油、鸡粉、水淀粉、油 做法： 1 、将洗净的韭黄切成4厘米长段； 2、猪肚切成块，再切成丝； 3. 锅置旺火，注油烧热，倒入肚丝；加入料酒翻炒香去除腥味；加入生抽、蚝油炒匀； 4、 倒入洗净切好的韭黄，加入切好的红椒丝；加入盐、鸡粉，翻炒至熟； 加入水淀粉勾芡；再翻炒片刻至入味；  香辣排骨 食材：排骨,小米椒,青椒,红椒,生抽,老抽,蚝油,豆瓣酱,盐,鸡精,料酒，葱，姜，蒜 做法： 1. 排骨洗净,放入锅中,倒入水，料酒，葱姜焯一下,捞出备用。 2. 切好小米辣,青椒,红椒,姜蒜葱切碎。锅中倒入适量的油,把糖放入锅里,炒岀糖色,下入排骨翻炒,排骨两面金黄,倒入豆瓣酱，料酒，生抽，老抽，蚝油。 3. 倒入开水,没过排骨,盖上锅盖,大火炖。 4. 大火烧开后转小火煮约20~30分钟左右。 5. 下入姜蒜小米辣青椒红椒翻炒,然后转大火收汁,可以加入少许盐调味。  咕噜肉 做法 1、猪里脊一面斜切花刀，切好翻面再切一遍。然后切成一口大小的肉块。 2、淀粉和面粉混合，彩椒切块，洋葱切块。肉用盐，胡椒粉，姜汁，蛋清腌渍半小时。 3、肉均匀的沾一层粉，用手拍打掉多余的面粉，全部沾好备用。 4、油烧八成热，下肉团炸微黄，捞出来，继续烧油，再下入一次。 5、炸到自己想要颜色浅一点的时候，捞出来备用。 6、锅里放三分之一汤匙食用油，炒一下彩椒和洋葱片，炒均匀。  香煎霜雪牛肉粒 食材：雪花牛肉粒250克。洋葱丝10克，蒜片5克。嘉豪捞拌汁10克，劲霸牛肉汁10克，黑椒碎3克。 做法： 1、将雪花牛肉切成四方形粒。 2、先把洋葱丝炒熟，放进碟内；蒜片炸成金黄色待用。 3、起锅热油，把牛肉粒剪熟，放入碟内，置于洋葱丝上，再放上炸蒜子。 |
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