香气四溢！这七款年糕好吃还不腻，快收藏起来，好好学一下吧

对于喜欢吃甜食的小编来说，年糕就是小编很喜欢的一种美食，年糕是我们一种美味的传统美食，主要是使用黏性很强的糯米或者是米粉蒸制而成的糕点。年糕的吃法也是各有千秋，有着很多不同的烹饪选择，接下来，我们简单说一说这七款年糕好吃还不腻，快收藏起来，好好学一下吧。

（1）炸年糕芬香

食材：年糕、植物油、豆瓣酱、甜面酱

做法：1、将年糕放入锅中煮至柔软之后捞出，沥干水分

2、接着，锅中加入油；烧热后放入年糕；把年糕放入锅中用小火炸至金黄即可

3、把甜面酱和豆瓣酱加入小碗里，放点水，倒入锅中，搅拌一下即可

（2）辣炒年糕

食材：年糕、青椒、辣酱、胡萝卜、盐、糖

做法：1、年糕放入烧开的热水锅里面煮上8分钟左右，煮到年糕柔软，沥干水分再放入盘子

2、青椒与胡萝卜都切片，备用；然后热锅烧油放入胡萝卜炒到变为金黄色，加入青椒、年糕、辣酱翻炒均匀；再加入盐与糖调味即可

（3）蒸年糕

食材：年糕、红糖

做法：1、年糕放到笼屉内备用。 锅内放入适量的水，开大火。

2、水开后放上笼屉蒸，蒸到年糕熟了后，关火。

3、食用时取出年糕，可以粘着红糖吃。

（4）红糖年糕

食材：年糕、红糖、盐、糖

做法：1、把红糖倒入一个小碗里，把红糖搅化；将糯米粉倒入糖水里，搅拌均匀。

2、拿一个6寸圆模，铺好锡纸，锡纸上要刷油，防粘；也可以铺粽子叶，那样蒸出来的就更好吃了。

3、将搅拌好的糊糊倒进圆模里，我是放进高压锅里蒸熟就好了；拿出来，晾凉之后再切块

（5）茄汁年糕

食材：年糕，西红柿，韩国辣酱

做法：1、西红柿用热水烫一下，去皮，切细块；年糕用热水烫一下，分开一条条。

2、爆锅炒西红柿，变成稠稠的样子，加辣酱，下年糕，开炒。

3、过一会，加盐、鸡精，出锅。

（6）年糕山药甜汤

食材：甜年糕，山药，枸杞，凤梨，冰糖

做法：1、甜年糕切大丁；凤梨切丁，备用；山药去皮后洗净，切丁备用。

2、取一锅水，放入切好的山药丁煮约15分钟；再放入枸杞及冰糖拌煮至冰糖融化。

3、最后再放入切好的凤梨丁及年糕丁拌煮至软，即完成