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提要：食醋不光能吃，还有农业用途？4点用途搞清楚，食醋田间作用大 食醋、苏打是大家生活饮食中常用到的助剂，饮食中的作用大家不会陌生，但是你可知道，食醋还能够用在农业生产中吗？不要感觉奇怪或者惊讶，食醋虽说并不像农药那么有那么好的治疗效果，但是对于许多的病虫害还真的能够起到一定的预防或者防治作用，而且还具有一定的肥效，一定程度上提高农作物产量。  食醋作用一、提高农作物的质量食醋中的营养成分是十分复杂的，不过你要知道食醋其实是对粮食进行深度发酵成为酒精和二氧化碳，再经过细菌的发酵酒精转化为食醋。在整个发酵过程中，粮食中的有机分子物质得到了充分的降解，这也使得食醋中含有丰富的小分子物质。虽说食醋中的主要成分为醋酸，但是其余像钙、氨基酸、琥珀酸、葡萄酸、苹果酸、乳酸、B族维生素及盐类等物质含量也非常的丰富，不仅有助于人体健康，对于农作物来说也同样是其迫切需求的营养物质，在喷施食醋之后，确实能够改善农作物的生长，有助于提高产量，提高抗病能力。  食醋作用二、降低田间农作物发病率食醋中含有的醋酸呈现明显的酸性，在喷施到农作物上面之后，能够明显的改善农作物表面的酸碱环境，这时候会打破农作物叶片表面所形成的稳定酸碱性平衡，不利于微生物菌落的形成，这样也就降低了农作物真菌以及细菌性病害的发生几率；而对于不少害虫的虫卵也会因为酸碱平衡的打破而丧失生存环境。醋不仅能抑制腐败菌的繁殖，而且对各种病菌也有较强的杀伤力。因此，对农作物病虫害的防治，就常常用到醋。  食醋作用三、制作农药增效剂在喷施农药的时候，如果是多种农药混合的话，可以添加少量的食醋进去，这样能够大大提高农药的药效，因为食醋的醋酸属于弱酸，具有稳定酸碱平衡的作用，增加了不同药剂之间的稳定性，从而起到增强药效的作用。 食醋作用四、制作微肥增效剂食醋可以同微肥混合喷施，作为叶面肥，可增加微肥效果效果，如用200倍醋液与0.1%硫酸亚铁溶液喷洒农作物，可以预防农作物由于缺铁而引起的黄化缺素症，因为醋酸可以使得铁离子更加充分的溶解，便于农作物吸收利用，相对而言比单用硫酸亚铁效果要好。而且不容易造成药害。  综上来看，食醋在农业生产中虽说有不少的作用，不过我们也不要过分的夸大其作用，倘若食醋真的那么神效的话，那么农药厂商生产那么多农药、叶面肥干什么呢？直接生产食醋，让农民喷施食醋不就完事了？食醋对于农作物的虽说可以有益处，但是我们还是要客观的评价看待。 |
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