微笑的非洲：非洲纪行

灵魂永远在行走的路上

——非洲纪行（二）

作者 | 崔颢元

如果你恨Ta，

送Ta去南非，那里是地狱。

如果你爱Ta，

送Ta去南非，那里是天堂！

 ——题记

1、舌尖美味

在南非的Knysna生蚝小镇，生蚝都是直接生吃的，配上酱料、柠檬和胡椒，味道特别肥美鲜嫩！海边的印尼烤排，第一口就惊艳到我了！吹着海风，烤着篝火，吃着非洲烤肉，没有比这更美的事情了…….！ 开普敦的美食最具南非特色，在这里，一般的西式快餐都要比国内多很多很多，在这里可以轻松享受泰国咖喱、日本料理、越南的鱼露，或者是法国和意大利的特色美食。 

南非的甜点也非常令人难忘，甜品的样式和口味丰富多样，可惜我最喜欢的杏酱布丁和酸奶布丁并没吃到。

南非的水果很好看，红的黄的白的橙的。南非的水果很好吃，酸的甜的香的涩的。如果你有遗憾可以去超市，超市里排列着的琳琅满目的南非产果汁全部都是这些果实的浓缩果酱，香气口感及营养都有完美的保留。我很喜欢它的一种叫“瓜哇”的果子，几乎每天都会享用。

在来南非之前，我对南非的印象还带有极大的偏见，以为整个非洲的食物都是看起来毫无食欲的，大杂烩似的糊糊，或者最多烤个蜗牛什么的，完全没有想到南非的美食是如此的惊艳。

不过像我这种思乡爱国喜好烹饪的人，总是会在一些特定的时候想起家乡，家乡的美味…... 眼中有美景，口中有美食，脸上有微笑，心中有爱意，也许就是我们所追求的幸福生活吧！

2、微笑与礼让

悠久的历史，古老的文明，以及种族和文化多样，横跨文明与原始两个截然不同的世界，一切都感觉神秘和好奇。

印象中的南非，大家都很礼貌友好。所有的人很守交通规则，很有秩序，没有人抢红灯，没有人抢路，没有红灯的十字路口，大家都会停下来，让先到先停的车先走， 车一定会礼让行人，即便有人抢了道， 所以的人都会很有礼貌的伸手道个抱歉的手势，在发展尚处于落后的非洲，这样的规则不由得让我心生赞叹，文明在世界的每个角落都应该得到肯定。想想天国，科技的高速发展真的不能成为文明倒退的借口。

南非的白人们都很彬彬有礼，他们大多从事着体面的工作，白人和有色人多信奉基督教，黑人信奉原始宗教，但南非的黑人们都是十分的嗨，女人们大多臀部肥硕、黑人小伙大多能歌善舞，开车时，他们喜欢把音乐开到极点，让整个车子和音乐一起颤动。

他们肤色迥异，笑容却同样明朗。非常友好，走在路上，对方常常主动问好，很有礼貌，和之合影，他们也非常高兴。在机场或商场，也有快乐的南非人用汉语的“您好“和我们打招呼。踩着节奏，跳着舞指挥者交通，这样充满就是充满趣味和激情的行为在非洲也算是很常见了。我喜欢他们的笑，尤其喜欢白人老太太的微笑，得体的衣着，从骨子里透出的从容淡定，让人觉得优雅的老去是多么美好的一件事。

如果我有画笔，我想画下所看到的一切微笑，画下这个奇特交融的文化，画下所有让我们迷失自己的原始的那种纯朴……

3、建筑风情

开普敦三面环海，各种各样的的小洋楼掩映在绿树、鲜花丛中。每条街道都从海滨通往桌山脚下，城市成为了桌山美丽的彩裙，而桌山、印度洋、大西洋、灿烂的阳光，都成了开普敦美丽亮眼的风景。

我最喜欢开普敦的建筑，几乎每一幢都十分精美、别致，建筑与艺术完美融合。开普敦的建筑中最有特色的当属市政大楼，其特色不在于建筑的奇特样式，而在于市政厅没有围墙，且城市的主干道从市政厅大楼下穿过，成为开普敦城市的另一道别样景观。

维多利亚港是开普敦市最美的所在，维多利亚港并非一个港口，而是改造后的高楼商业区。在这里，可以徜徉环一流的购物中心，品尝各种美食，慢悠悠地喝一杯咖啡。既可以远眺桌山，也可近观大海，凭栏处，还能清晰地看到著名的罗本岛。

一样是南非，一样是零零星星或大片大片的房舍，但在开普敦，这座整个非洲最不像非洲的城市：“长街长，烟花繁，短亭短，红尘辗”…………街心花园、顶级餐厅、艺术长廊、高尔夫度假村，如果不是时常遇见黑色皮肤的人们迎面而来的热情奔放，我会忘记自己是在非洲，还以为是到了欧洲的某座城市。

4、花园大道

春风十里，都不如你！

从开普敦向东一条沿海修建的海滨公路被称为“花园大道”。起初，我并不知道自己已经置身于这条美丽的大道，沿途的景色让人眼花缭乱，宛如一座永无尽头的花园。这条路上几乎囊括了南非最美丽的的原始自然风光：蔚蓝大海、涓涓河流、静怡湖泊、茂密树林、连绵山脉、细软散摊、草原植物、野生动物，也可以看到一座座极具瑞士风情的美丽小镇，原始和自然的完美结合，如一幅油画般让人叹而观止。上帝对南非是有多偏爱，才赐予了她这么旷世而又惊心动魄的美。

在处于印度洋和大西洋交汇处的赫曼努斯（Hermanus）鲸鱼观看处，我们忍不住停留下来，居说每年的8月-11月是观看罕见的南露鲸鱼的最佳时期，这里依山傍海、充满狂野的非洲热带风情，虽然鲸鱼没有游过来，但被这座低调而华丽的小镇所折服也不失遗憾。

花园大道上的酒店太值得你去体验，这里的房屋面积都很大，还有很多像我们住的这种别墅型的，光是院子都是一、两千平方米，普便有游泳池，烛台鲜花，炉火壁画，所有设施一应俱全。屋里温暖温馨，屋外花开成洋，一进去就有一种家的感觉呢。这里也是个很适合生活的地方，所有你想要的一切，它都有。

花园大道，我想说，你就像人间的四月天，美点亮了四面的天；你是星星在无意中的闪，是红花黄花朵朵生动的开；那鲜艳是你，那庄严是你、那飘渺也是你，你是美，是梦，是期盼。

也许，我们所行所见只是冰山一角，但足以让人贪恋这里红尘的美好。如果可以，我希望一直在路上。只可惜，路无尽头。

5、街头艺术

南非，不仅塑造出了壮美瑰丽的山川大地，孕育出了珍贵的黄金钻石和无数自由自在的南非人民，赋予他们深入骨髓的乐天与热情，而在这片土地上，艺术之于他们，就像呼吸一样自然，在他们举手投足、一呼一吸之间，都得以窥见从他们出生起便注定开始了的艺术沉淀与浸润。

受到非洲文化、亚洲文化和西方文化的影响和熏陶，南非音乐既有古老的底蕴，又有现代多元的特点，南非的街头，是艺术的天堂圣殿，经常可以看到艺人献艺，这里是炫酷的文艺青年们的聚集地，这里，是对艺术的朝圣！

音乐于他们，是与生俱来的本能，他们对音乐的需求，就像衣、食、住、行一样的自然，记叙生活的方式有很多种，而在南非，音乐便是最常见的一种，漫步在南非街头，随处可见各种街头艺术家的精彩表演，颇具南非风。有的表演乐器，有的引吭高歌；有的激情热舞。他们忘情而投入，熙来攘往的街头便是他们的舞台，他们陶醉于这种表现，有时，也会接受行人们发自内心的馈赠。

我最喜欢南非的爵士乐，虽然语言不通，习俗不同，但音乐却没有国界，通过音乐，我能感受到南非人民的热爱音乐、热爱生活的天性，我能感受到他们的激情与热烈，能感受到这片土地上勃勃的生命力，这一切，流淌在南非人民的血液之中，弥漫在周遭的空气之中，融入每一寸土地之中。我为之感染和动容！

6、手工艺术

在南非，随处可见各种各样的手工艺品市场，随便一个手工艺品商店，都是手工艺品爱好者的天堂，项链、耳环、手镯、木雕、陶瓷、版画、驼鸟蛋……真是琳琅满目，应有尽有！

南非的串珠项链，色彩明艳夸张，大红、明黄、荧绿、松绿、孔雀蓝、曜黑……似乎要用尽这世间所有最亮眼的色彩，看腻了精工细作、千篇一律的普通项链，再看南非的这些串珠项链，大胆出位，不落俗套，浓烈热情到让人挪不开眼。这些项链被挂起来，像一串串五彩的风铃，在阳光下闪烁着又自然又张扬的光芒。

看到很多木雕娃娃，造型拙朴呆萌，用各种鲜艳的彩线密密缠绕做衣裙和头发，有高有矮，有胖有瘦，身量各异，但表情却是惊人的相似，又古老又喜感。还有另外一些木雕和面具，简单朴素，雕工粗犷而疏落，满满都是原始的召唤，这种风格，最非洲！还有用各种布缝制的小动物，有斑马，有羚羊，有海豚，远远看上去看大号的中国香囊，看上去亲切、简朴又温暖。

我最感兴趣的，是南非的陶瓷制品，造型各异，五彩缤纷的色调，古老繁复的纹饰，像是从某个原始的非洲部落穿越而来，带着神秘而又野性的磁场。

还好，那天独自一人出去逛的时候买了一对白玉耳坠，算是对自己的安慰和对南非的怀念。

7、贫民窟和小费

非洲有着严重的贫富差距，一些人极为富有，中下层黑人则收入较低。这些收入上的差距常常和种族矛盾结合在一起，也会酿成一定的社会治安问题。飞机在开普敦机场降落前，我看到了很多低矮简陋的工棚，很大很大，后来知道这就是非洲最大的贫民窟了。

据说这些人群酷爱自由，它们虽然表面上都很“热情友好、善良淳朴”，但背后却有着无法改变的宗教信仰、生活习惯和缺点。我们反对种族歧视，却不得不遗憾，曼德拉废除了种族隔离制是对的，但是在南非身上，无论废除还是不废除都是悲剧，这就像打开了潘多拉魔盒，导致了非洲经济断崖式的下降。贫民区亟待改造，富人和政府责任巨大，就像我朝“扶贫攻坚”一样一样！我想抛开政治与种族，应该是谁有能力谁来管理城市与国家——因为人民需要安定与安详！

南非有支付小费的传统，在南非支付小费应该来说这也是一种风俗。一般应该是在5兰特-10兰特之间，适当的场合支付小费是礼貌，也是对服务人员劳动的尊重。

在客房，如果你能每天早上在桌子上放几兰特零钱，客房服务生会很高兴；机场行李搬运时、餐厅点餐时，你都需要支付小费，此外，在加油站、机场等地随时可能遇到穿着工作服的人主动上前帮忙，有什么困难也可以找他们。如果真的帮你省了很多麻烦，小费也就是最实际的感谢方式了。

尽管贫富差距很大，但空气中却没有焦虑与彷徨，这些也足以让人欣慰！

 摄影 |  崔颢元