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1、韭菜 韭菜是非常好养活的蔬菜，并且还是许多花友爱吃的蔬菜，并且不管是用来炒菜或者用于包饺子，都非常好吃，尤其是冬天，没事阳台割点韭菜就能包饺子，非常的不错，没有不喜欢吃的。韭菜其实也叫长生菜，吃完一些还能在长一些。在割完韭菜后的地方，撒上一点肥料，生长就会加快，并且还能疯长。 2、香菜 香菜可以说是每家每户必备的调味蔬菜，而在养花的过程中，可以给一个花盆中撒入一些香菜种子，让植株快速生根发芽，后期采摘叶片，基本上一年四季都有香菜食用，把盆栽放在通风阳台进行养护，10天左右香菜的种子就可以生根发芽，1个月就可以食用了。 3、小白菜 小白菜也叫鸡毛菜，是非常好种好养的蔬菜了。小白菜脆嫩，口感和质地非常好，味道清香，人人喜欢。小白菜生长也很快，一般种下一个月左右就可以采收了。 4、朝天椒 辣椒这个种类，我们认识是比较适合阳台种植的，首先它的植株不算太大，另外对土壤要求不严。除了上述原因之外，还因为它的挂果相对容易，并且在收获的季节里，红彤彤的辣椒在顶端直立生长，有很强的观赏性，养护得当，一直到春节期间都能欣赏到。不过需要注意的是，朝天椒对光照需求比较大，采光不是很好的楼层不建议养殖。 5、茄子 茄子相信很多人都爱吃，烧茄子、炒茄子、凉拌茄子都是很美味的。若是在阳台盆栽几盆，随吃随摘，冬天再冷不用出门买了，盆栽茄子很简单，我们可以直接购买健壮的茄子苗种，这样生长也会快一些。填上疏松透气的营养土，也可以自制土壤，土壤中混入一些底肥，如腐熟粪肥或微生物菌剂蔬果专用肥，然后挖个洞，将茄子苗种上，轻轻按压，浇透水就可以了。保持通风和阳光照射，2-3个月就可以收获了！ |
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