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在农村以前曾经无人问津连喂猪都不吃的的野菜，如今在酒楼里一盘甚至能卖出几十元到上百元的高价，摇身一变成了城市人群追逐的香饽饽。野菜越来越贴近人们生活，并逐渐成为一种绿色健康的饮食风尚。 因为食用野菜的人越来越多，全靠去零星去野地里挖已经无法满足市场需求，于是就有人开始人工种植野菜，并且规模逐渐扩大。野菜生长能力强，抗旱抗病虫害能力强，施点化肥的话，长势就相当喜人了。人工种植的野菜生长周期短，产量高，价格有竞争力，挺受市场欢迎的。 目前野菜市场需求量较大，种植前景还是比较可观的。它风味独特、天然无污染、营养价值高，是现在人们追求的纯天然食品。此外，野菜除了食用外，还有药用和保健的价值。 农人小李哥上面只给大家介绍的野菜的前景我下面来给大家介绍野菜的种类、价格和产值： 1、马齿苋目前市场上面新鲜的马齿苋收买价钱是2元每斤，亩收益高达14000元。 2、荠菜现有的价格两块钱一斤，一般一亩地可产荠菜三千斤左右，所以一亩可获利六千元左右。 3、蕨菜不管是露地还是大棚栽培都可以，目前蕨菜价格稳定，种植一次可连续采收15年，每亩产量达2000斤左右，露地栽培每斤6-8元一斤，收益为12000元左右。 4、紫苏生命力强，抗病能力更强，每年可以采收七茬，平均亩产量2000斤，出口到日本每斤可卖到60元，亩产值达12万元。即使扣掉所有的成本，每亩的纯利润都是好几万元。 5、香椿市场价格也比较高，大约在12-16元一斤。而且经常会出现供不应求的现象，香椿的亩产量可达到3000斤左右，纯利润非常高，是一种种植前景非常好的野菜。 6、蒲公英的市场价在10元左右，因为种植简单，所以很多种植蒲公英的人都发了财。目前，一亩蒲公英能赚5万左右。 种植野菜确实是赚钱的，投资少产出高。现在也成了我们农民朋友发家致富的好项目！ |
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