 宁夏， 是一个没来过的人向往， 来了的人惊喜， 住下的人不想离开， 离开的人还想再来的地方。  在宁夏仅6.6万平方公里的土地上， 集中了大尺度跨越的自然景观， 高山、黄河， 沙海、戈壁， 草原、森林， 湖泊、湿地， 犹如一副美轮美奂的画卷。  虽然面积不大， 人口不多， 但让人流连忘返， 为之动情。   宁夏是一个， 常常颠覆外来者想象的地方。  在很多人的印象中， 宁夏位于黄土高原， 干旱少雨，是西北，也是荒漠。  实际上， 宁夏有一个充满水韵的称号 ——塞上江南。  大漠孤烟，塞上水韵。 宁夏的美融合了， 江南的娟秀和西北的粗犷。  受到黄河母亲的眷顾， 自古便有“天下黄河富宁夏”之说。  这里沟渠纵横， 麦浪滚滚，稻花飘香， 波光粼粼，绿树成荫，风景如画。  这里物产丰富，瓜果飘香。 得天独厚的地理优势， 培育出的农产品优势突出。 种植、养殖、渔业， 被誉为中国十大“新天府”的宁夏， 枸杞、葡萄酒、硒砂瓜等特产享誉中外， 名副其实的“塞上江南，鱼米之乡”。 ▼ 宁夏枸杞是本草纲目中， 唯一被列为中草药的枸杞品种。 粒大、肉厚、皮薄、籽少、甘甜， 享有“枸杞之乡”的美誉。 宁夏大米油润、 色洁、味香，极富营养价值。 用其蒸制的米饭，洁白如脂、粒粒晶莹、 黏而不腻、油润香口， 可与日本的越光米相媲美。 宁夏盐池滩羊是宁夏特有的种质资源， 其肉质细嫩，不膻不腻， 有“吃过宁夏的羊肉方知何为鲜”之说， 享有“滩羊之乡”的美誉。 宁夏灵武长枣天生大个， 色艳、肉厚、脆甜、适口、汁液多、 维C含量高，被誉为“百果之王”， 自从吃了灵武长枣，其他枣就只是枣。 宁夏硒砂瓜是独一无二的 “石头缝里长出的西瓜”， 水分十足，厚实起沙，甘甜解渴， 享有“硒砂瓜之乡”的美誉。 宁夏苹果富含硒元素， 有着独特的品质，脆甜的口感， 颜色正，口感好，肉质嫩而细密， 一口下去，满是甜蜜的味道。 宁夏西吉马铃薯淀粉、 蛋白质、铁、含量丰富， 烹煮时，香味四溢， 风味独特，口感香而滑润， 享有“马铃薯之乡”的美誉。 宁夏贺兰山东麓葡萄酒， 黄金地带酿酒葡萄酿出的酒， 甘润平衡，风味突出，香气清新优雅。 贺兰山东麓葡萄酒享誉世界， 已成为宁夏一张靓丽的紫色名片。 宁夏甘草历史源远， 名盖西北，被赞为“药中之王”。 其皮细、色红、粘性足、味纯甜， 是我国上好的甘草佳品， 享有“甘草之乡”的美誉。 宁夏杏子果大赛李， 其果皮金黄，色泽鲜亮，皮薄肉多， 用手轻轻捏上一下，便肉核分开， 尝到的是一种酸酸甜甜软糯糯的味道。 宁夏非常适宜冷凉蔬菜的种植， 种植西芹至少有300多年。 宁夏西芹叶柄实心黄绿色，腹沟浅，粗纤维极少， 生食及炒菜、腌制等口感好， 具有丝少、皮薄、肉脆、味鲜的特点。 宁夏渔业资源得天独厚， 黄河鲤鱼体色鲜亮，体格修长， 肉嫩味美，肉质细腻而有弹性，无土腥味， 具有较高的营养价值、药用价值和保健作用。 宁夏菜心品质柔嫩， 风味独特，纤维含量少， 口味好、味甘苦、营养丰富， 具有清热解毒，降低血脂的功能。 宁夏黄牛肉肉质鲜嫩， 瘦肉多、脂肪少， 牛肉呈樱桃红色，脂肪呈乳白色， 肉表面有一层薄膜，富有弹性， 是集营养与风味于一身的优质肉牛。 宁夏小杂粮是宁夏山区传统种植作物， 包括豆类、粟类，麦类和莽麦类等数十种， 以颗粒饱满，色泽纯正， 营养丰富，天然绿色环保而著称。 宁夏泾源蜂蜜色泽亮丽， 品质地道，口味独特， 具有美容养颜、增强免疫力等功效， 属营养保健之珍品。 宁夏牛奶独树一帜， 是全国优势产区， 味道浓郁香醇，口感顺滑， 人均鲜奶占有量是全国平均水平的8倍。 宁夏黄花菜有爽快的清香气， 味鲜质嫩营养丰富，性甘味， 有清热、消食、明目、安神等功效。 大河潮涌天地阔， 风劲长空丹霞舒。 宁夏不仅有秀丽壮阔的风景， 还有独具特色的优质农产品。 宁夏是个小地方， 但宁夏是个好地方。 |
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