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农夫与牛 鄭慶芳 过去的农民种田，靠的是五大财产。搞不懂是哪五大财产，按我的理解应该是房屋、水车、耕牛、犁和耙。离了这些财产，农民就无法吃住和耕种。除了农民的房屋应该是属于不动产之外，其他财产如果发现被偷，一旦找出这种盗贼，一定会被判刑。听说很久很久以前，死了的牛一定要埋葬起来，决不允许吃它的肉，因为它是为农民立了功的大功臣。 每当我看见农夫在地里赤脚露腿，一手扶着犁把，一手握着小牛鞭，不停地把小牛鞭在拉犁的牛屁股上扬起又落下，听着农夫在使唤牛的时侯扬鞭催牛一道道'啪啪'的响声，以及农夫口里发出很有节奏的“叱咤，叱咤”的吆喝声，我总是感到农夫和牛的关系很不一般。扬起又落下的小牛鞭像是农夫和牛在嬉戏玩耍，“叱咤，叱咤”的吆喝声听上去倒像农夫邀请客人“吃菜，吃菜”。那种情调，那种氛围，一幕幕在我脑海中不停地回荡，真是乐趣无穷，欢快美妙极了。 如今，人们很少听到看到那些勤劳的农夫们，赶着牛犁田把地欢悦的景象，大多数农耕由机械化所取代了。而那些耕牛也成了人们改善生活佳肴了。 儿时的回忆，牛就是集体的宝贝。那时牛被分到每家每户饲养，根据劳动力和家庭人口情况，有的饲养一两头或者三四头。春夏期间，无论是晴天雨天，也无论是男女老少，都要拉着牛去野外放养。把牛绳搭在牛背上，散放在草地上，让它们自由尽情的吃草。有时一不注意，牛跑出草地，吃了集体的庄稼，养牛户就会被生产队扣罚工分。草地上也时常会看到二牛互相打斗顶头的现象，它们打红了眼，怎么拉牛绳也拉不开，这时大人或者孩子们都急的团团转。 如果是大晴天，放牛的人们，有的仰天躺在草坪上，闭目享受着日光浴，自由自在地呼吸着大自然的新鲜空气，仿佛是在做着什么甜蜜蜜的美梦呢！ 老人们仨仨俩俩，坐在草坪上谈天说地，讲民间故事，互猜谜语。大姑娘小媳妇们都带着针线活，坐在草地上，互相比谁的鞋底纳的又白又俏，谁的鞋子做的最漂亮，谁的袜底纳的花样更美丽。小伙子们骑在牛背上唱着山歌。小孩子们欢乐着，二人抱起一只腿开始斗鸡，有的比着翻跟头，还有的在一起斗着石头子或坷垃子，或摔玩着泥巴洼洼，真是快乐极了！ 这就是过去所谓的放牛场所。 如今，这些其乐无穷的时光已是一去不复返了。 遇上阴雨天，放牛的人们就穿着蓑衣或带着斗笠，身着单薄的衣服，打着赤脚，被冻的哆哆嗦嗦，真是冻死迎风站哪！这就是我们走过的放牛生涯中的一道风景。 到了冬天，就将牛入栏了。养牛户每天给牛添上稻草让他吃和睡，一天拉出去三两次把屎把尿，还要加喂棉饼和豆腐渣或麸皮，给牛增加体内营养，并烧上一锅热水让它饮，以此解渴取暖。 大队每年都要定期让社员给牛成群结队的拉出去，作几次大评比。看谁家牛养的肥又膘，谁家养的瘦又小。根据牛的肥瘦，评出差与好，分等级奖励工分。还给最棒的牛带上大红花，把一块大红布单搭在牛背上，请优秀的养牛者在大会上讲经验。牛和它的主人们好不风光！那时，养牛户真的感到很光荣。 现在那种养牛的场景，放牛仔骑在牛背上唱着放牛歌的浪漫史早已消失灭迹了，那些迹象已储存为我们这代人的梦瑶记忆中。还有那些扬鞭赶牛的农夫耕作再也很少见到了！ 过去的农民劳作虽然辛苦，但他们心里充满希望，脸上时时刻刻洋溢着笑容。若把它绘卷为一幅栩栩如生的大图画，真是世界上一个幸福而又美丽的传说。 |
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