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石榴落叶乔木或灌木；单叶，通常对生或簇生，无托叶。花顶生或近顶生，单生或几朵簇生或组成聚伞花序，近钟形，裂片5-9，花瓣5-9，多皱褶，覆瓦状排列；胚珠多数。浆果球形，顶端有宿存花萼裂片，果皮厚；种子多数，浆果近球形，果熟期9-10月。外种皮肉质半透明，多汁；内种皮革质。性味甘、酸涩、温，具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效。石榴果实营养丰富，维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。 栽培管理技术 （1）苗木培育石榴苗木繁殖可用杆插、压条等方法。杆插苗要求从母树上剪取生长健壮的1年生枝；枝条充实健壮，芽眼饱满，直径0.5cm，剪成长约20cm，抒插于沙土或其他疏松的基质中，并保持其湿润，在20~25℃条件下，20d左右即可生根发芽。 （2）上盆倒盆花盆选瓦盆、木桶、木箱，盆口直径30~40cm，深30~35cm。营养土配制：腐叶土或腐殖土7份，草皮土2份，沙土1份。将各种土壤打碎过筛，混合均匀，堆起，上面铺树枝或其他易燃物，点燃，既增加植物灰分，对土壤也起到高温处理作用。 3月中下旬移苗。栽前盆底排水孔用瓦片垫好，盆底填入部分营养土，将苗木放入盆中，覆土培实，用手将苗木向上略提几下，浇透水，水渗后再覆土。盆内填土应低于盆沿5cm。然后把盆放置向阳地方，提高湿度，促根系生长。 盆栽石榴在盆中生长1~3年后，由于盆土有限，根系生长迅速，根系沿盆边生长形成根球，原有的盆土已不能适应石榴新根生长。此时要换大盆，如不换盆也要修根。换盆时间在休眠期。将石榴从盆中带土取出，剪去部分老根，注意剪口要平，长出根团的根系要剪短。将配好的营养土与石榴装入原盆或新的大盆中，上好盆后浇一次透水，一段时间内保持盆土的湿度与温度，促进根系恢复。 （3）整形修剪盆栽石榴有枝紧叶密的特点，休眠期可进行一次疏枝修剪，并注意把握市场需要，可整理成单干圆头型，也可整理成多干丛状或平顶型。 幼树修剪，以单干或多干式为主。小型石榴干高为10~20cm，保留3~5个主枝，其上分布适量结果母枝，使树形呈自然形。修剪以缓势为主，剪除根蘖苗，拉枝开角，以利开花坐果。 结果树修剪，根据树形疏去过密枝、干枯枝、病虫枝。由于石榴的混合芽生在健壮的短枝顶部或近顶部，要保留这些枝，不进行短截。对较长的枝条可采用保留基部2~3个芽进行重截，以控制树形，促生结果母枝。 石榴树喜光照，庭院石榴整形既要考虑其生长结果特性，又要有一定的观赏性。下面介绍几种常见造型。 ①V字形：自地面或主干上选留两个主枝对称伸向两边，主枝与地面夹角为45°~55°。每个主枝上分别配置2~3个侧枝，第1侧枝距主枝基部60~70cm，第2侧枝在第一侧枝的对面，第3侧枝与第1侧枝同侧，侧枝间距为50~60cm。在主、侧枝上合理配置结果枝组。 ②自然开心形：有主干树形，干高60~100cm。主干上选留3~4个方位合理的分枝做主枝，主枝水平投影夹角为90°~120°，主枝与主干夹角为45°~60°。在主枝上距主干50~60cm处选留第一侧枝，在距第1侧枝40~50cm处的对侧选留第2侧枝，全树以选留6~8个侧枝为宜，在主、侧枝上配备结果枝组。 ③曲干形：主干呈“S”形弯曲，或多次折枝，以枝代干，呈“之”字形折叠上伸，并注意选留侧枝培养成结果母枝。苗木栽植后，把主干向一侧拉弯成水平状，作为第1水平枝，并在弯曲处选壮芽进行芽前刻伤。春季萌发后，选一强壮直立梢作第2水平枝，其他枝梢进行扭梢、摘心或疏除。如此经过2~3年拉枝，整个树形呈“之”字形，分枝层次分明。 （4）肥水管理石榴喜肥，栽植时应多施底肥，秋冬落叶后再施些有机肥，发叶、花前和落花后再追一次速效性肥料。盆栽石榴，因盆土有限，每次施肥量不能太多，应“少吃多餐”。常用的肥料以饼肥等有机肥为主，经发酵，以液肥施入。5~8月，每周施1次稀薄液肥，但开花期应减少施肥量与施肥次数，并注意施磷肥，以利开花。花期叶面喷0.5%尿素、1%过磷酸钙浸出液、0.3%硼酸、0.3%磷酸二氢钾，有显著的促花增果效果。 苗木上盆后，水分管理是比较重要的。要保证充足的水分供应，才能使苗木成活并健壮生长。上盆后，浇1次透水，可使盆土下沉并使根系与土壤密接。以后，每天下午浇1次水，如果天气湿润，可隔天浇水。花期和果期尤其不能缺水，此期内应适当增加灌水量，除每天下午浇1次水外，还可于上午对个别干盆补水1次。花期浇水，不要浇到花瓣上，以免其腐烂。 （5）花果管理盆栽石榴开花多。从4月下旬至6月中旬要多次逐枝用手掐掉子房瘦小、状似喇叭的退化蕾与花。疏果一般疏掉病虫果、畸形果。石榴花期长，人工授粉在5月下旬进行。选择晴朗天气，以上午8~11时授粉最好，利用刚开放的钟状花进行授粉。在初花期至盛花期喷施0.1%~0.2%硼砂、0.5%尿素或稀土微肥混合液，可明显提高坐果率。 （6）病虫害防治 ①蚜虫：防治的最好时机是在发芽至开花时，可施苦参碱800~1000倍液喷洒于叶面。 ②桃蛀：防治方法为果实套袋。在套袋前可喷施杀媒松1000~1500倍液杀灭桃蛀卵，用牛皮纸或报纸套袋，袋口扎紧。 一般在落花落果后进行，也可用棉花蘸药剂塞入石榴果实的弯筒内进行防治。 ③石榴茎窗蛾：是为害枝干的害虫。其防治方法为检查枝条上有无粪孔，从最后一个排粪孔的下端将枝条剪去。也可用敌敌畏500倍液从虫道注入，然后用胶封口。 ④石榴干腐病：表现为枝条出现突起黑点病斑，周围裂皮，枝条枯死；果实筒周围出现褐色病斑。后渐变大为深褐色凹陷裂口，果随后霉烂。此病防治可于冬季喷施3~5°Be石硫合剂。夏季5~8月喷3~5次1：1：200波尔多倍液或40%多菌灵胶悬剂600~800倍液。 ⑤石榴褐斑病：主要是叶片出现黄褐色圆形病斑，造成叶片黄化而脱落。其防治方法为：于7~8月生长季喷50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液，或1：1：200倍波尔多液，效果较好。 |
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