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▶冬季肺干痰多?吃它再好不过!清肺化痰,帮我们的肺“洗洗澡”

 学到老图书馆nd 2019-11-21

冬天总感觉嗓子干疼冒火,口干舌燥。有没有祛燥解渴的好方法呢?今天给大家推荐号称“地下雪梨”的 荸荠


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荸荠常被叫做马蹄,它口感清脆、甘甜可口,深受大家的喜爱,其实冬天吃马蹄,不仅美味,还很营养。

地下雪梨—马蹄

1. 预防呼吸道疾病

马蹄富含维生素c,还含有一定的胡萝卜素,对保护粘膜和提高免疫力都有好处,所以像一些呼吸系统的疾病,如流感、麻疹,还有一些急性的咽喉炎,都是比较适合吃马蹄的。

2. 润肠通便

马蹄含有丰富的膳食纤维,可以刺激肠蠕动,润肠通便,对便秘的人群来说,冬天吃点马蹄是最适宜不过的了。

3. 清肺化痰

祖国医学认为,马蹄是水生植物,比较寒凉,所以能够清热化痰。现在的营养学发现,马蹄含有一些粘性的物质,能够生津润肺,止咳化痰。

4. 抗氧化抗衰老

马蹄含有较多的维生素A和β—胡萝卜素,对抗击自由基抗氧化有一定帮助,对维护血管和保护视网膜也都是非常有益处的。

5. 抑菌功效

马蹄中特有的荸荠英物质,它对于大肠杆菌、金色葡萄球菌有一定的抑制作用。

 注意:

马蹄虽好,但是女子月经期间以及脾胃虚寒的人群尽量少吃。

马蹄可以生吃,可以做菜吃,生吃的时候一定记得挖掉芽眼、彻底去皮,避免水田里的寄生虫,推荐大家熟吃。今天给大家推荐一款好吃的虾仁炒荸荠。

虾仁炒荸荠

虾仁炒荸荠是一款高蛋白、低脂肪的好菜肴,清补且不上火,非常适合在冬季食用,大家不妨试试吧。

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