冬天总感觉嗓子干疼冒火,口干舌燥。有没有祛燥解渴的好方法呢?今天给大家推荐号称“地下雪梨”的 荸荠! 点击视频查看老师解读 ▼ 荸荠常被叫做马蹄,它口感清脆、甘甜可口,深受大家的喜爱,其实冬天吃马蹄,不仅美味,还很营养。 地下雪梨—马蹄 1. 预防呼吸道疾病 马蹄富含维生素c,还含有一定的胡萝卜素,对保护粘膜和提高免疫力都有好处,所以像一些呼吸系统的疾病,如流感、麻疹,还有一些急性的咽喉炎,都是比较适合吃马蹄的。 2. 润肠通便 马蹄含有丰富的膳食纤维,可以刺激肠蠕动,润肠通便,对便秘的人群来说,冬天吃点马蹄是最适宜不过的了。 3. 清肺化痰 祖国医学认为,马蹄是水生植物,比较寒凉,所以能够清热化痰。现在的营养学发现,马蹄含有一些粘性的物质,能够生津润肺,止咳化痰。 4. 抗氧化抗衰老 马蹄含有较多的维生素A和β—胡萝卜素,对抗击自由基抗氧化有一定帮助,对维护血管和保护视网膜也都是非常有益处的。 5. 抑菌功效 马蹄中特有的荸荠英物质,它对于大肠杆菌、金色葡萄球菌有一定的抑制作用。 注意: 马蹄虽好,但是女子月经期间以及脾胃虚寒的人群尽量少吃。 马蹄可以生吃,可以做菜吃,生吃的时候一定记得挖掉芽眼、彻底去皮,避免水田里的寄生虫,推荐大家熟吃。今天给大家推荐一款好吃的虾仁炒荸荠。 虾仁炒荸荠 虾仁炒荸荠是一款高蛋白、低脂肪的好菜肴,清补且不上火,非常适合在冬季食用,大家不妨试试吧。 版权声明:本文根据公开资料综合整理,视频版权归6点谈健康所有,如有侵权,请联系微信后台删除,特此感谢!转载原创请添加微信:tianyaoup |
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